蒲公英和茵陈大枣煮水喝仅仅只起到保健作用（很多人不知这些好处）

蒲公英和茵陈大枣煮水喝仅仅只起到保健作用？很多人不知这些好处

蒲公英、茵陈、大枣煮水，实为茵陈、公英汤加入大枣而成。茵陈、公英汤出自清代元福编纂的《经验方》，是一款药膳类菜品，由茵陈100g、蒲公英50g加水500g，煎取400g，再加入30g白糖而成。主要功能为清热解毒，利胆退黄，对患有肝炎、胆囊炎的人来说是一个不错的保健处方。

蒲公英具有清热解毒，消肿散结的功效，是药食同源的中药材。从药理学角度分析，蒲公英可减少肝细胞损伤、增强肝细胞再生能力、激发机体的免疫能力，有很好的保肝作用，是预防丙型肝炎、酒精性肝损伤的天然营养品。蒲公英又被称为“天然抗生素”，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等多种细菌具有杀灭作用。

茵陈有清湿热，退黄疸的功效。茵陈是民间茵陈糕、茵陈团等食物的常用原料。药理学角度分析，茵陈可促进胆汁分泌和排泄，增强肝脏的解毒功能，保护肝细胞，促进肝细胞再生，同时对金黄色葡萄球菌等多种细菌具有一定的抑制作用。

因此蒲公英和茵陈煮水喝是有很好的保肝效果的。但由于蒲公英和茵陈味道都偏苦，性都比较寒凉，对于脾胃阳气本来就不足的人来说，会进一步损伤阳气。所以在《经验方》中会以糖的甘甜入脾胃，护养一下脾胃，同时调一下口味。如果将白糖换为红糖，则会更好的中和蒲公英和茵陈的寒凉。

加入大枣的功效，与白糖、红糖类似，用于补中调味，且功效比糖显著。所以在原有的蒲公英、茵陈、糖中可以加入10枚大枣，顾护一下脾胃阳气，可防止蒲公英、茵陈过于败胃。

虽然方中有大枣护脾胃，但素体脾胃阳虚的人尽量少服此方，常服此方的人若出现大便糖稀、食欲不佳、神疲乏力等脾胃气虚的症状需停止服用。

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