苦瓜和肉这样一蒸 营养加倍(一点也不苦)
2023-07-06 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 263 个字,阅读大概需要 1 分钟。
苦瓜蒸肉
原料:苦瓜、肉馅、香醋、辣椒油、香油、生抽。
做法步骤:
第1步、食材备好。
第2步、苦瓜切成稍厚一些的片,挖干净内瓤。
第3步、放入开水中加点盐煮1分钟捞出。
第4步、肉切碎加入佐料,料酒,生抽,盐,糖,胡椒粉,蚝油,淀粉搅匀。
第5步、把调好的肉馅装入苦瓜圈里塞满压平。
第6步、塞满肉的苦瓜摆进盘子放入蒸锅大火蒸10分钟即可。
第7步、用生抽,香醋,盐,辣椒油,香油调一碗,酸辣入味的调味汁,蘸上吃非常好吃。
小贴士:
蒸的时间要根据实际苦瓜的厚度决定,因为切的后,塞的肉就多,蒸的时间就就要延长。
来自 美食天下 美女天天 的作品。
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