美食精选|新一波菜谱来袭 萌萌哒水果派是我的最爱（你呢）

TIPS：本文共有 994 个字，阅读大概需要 2 分钟。

1.简单小零食-花生一口酥

食材：植物油40g，辣椒粉(没有可以不放)适量，小苏打1g，生花生一小把，白糖20g，泡打粉1g，低粉（普通面粉也可以）100g，鸡蛋液10g（一点即可）

制作方法：1. 把鸡蛋液、植物油、白糖、泡打粉小苏打和辣椒粉混合搅拌均匀；2. 倒入面粉和花生碎，花生我是用捣蒜器捣碎的，也可以擀面杖擀碎；3. 用筷子搅搅，不需要和成面团；4. 捏成小圆团，如果觉得干可以少加一点点油；5. 涂上蛋液，预热烤箱。每家烤箱温度不一样，就用平时烤饼干的温度。我用的180℃，20分钟左右

2.萌萌哒水果派

食材：低粉150g，糖粉25g，鸡蛋25g，黄油（馅）6g，糖适量，黄油50g，盐2g，水果适量，柠檬汁少量

制作方法：1. 原料称重备用；2. 黄油融化加入糖粉，鸡蛋液，盐巴拌匀~筛入低粉；3. 翻拌均匀呈面团，放入冰箱冷藏；4. 苹果，糖，黄油下锅，小火收汁；5. 将面团取出分成两份，一部分揉圆放入模具；6. 另一部分压平切条，铺在上面；7. 在表面刷上鸡蛋液，烤盘铺锡纸；8. 220度，20分钟

3.娃娃菜杏鲍菇

食材：娃娃菜1颗，家乐浓汤宝，味精，红辣椒，大蒜，杏鲍菇2个，盐，料酒，葱花

制作方法：1. 家乐浓汤宝大集合，鸡汤，猪骨汤，牛肉汤，加上自己前阵子买的蘑菇汤，齐了；2. 娃娃菜洗净切成细条，杏鲍菇洗净切片；3. 锅中放油，爆香红辣椒，葱花和蒜片；4. 倒入娃娃菜和杏鲍菇翻炒，加入料酒和家乐浓汤宝鸡汤

4.腊肠卷

食材：中筋粉100g，泡打粉2g，奶粉10g，酵母2g，糖3g，腊肠10根

制作方法：1. 腊肠对半切开，待用；2. 面粉、泡打粉先调和均匀，糖、酵母用温水调开，倒入面粉中，调成面团，揉搓光滑；3. 下10g的剂子，搓成细长条，均匀地绕在腊肠上；4. 放入刷过油的有孔不锈钢盘，盖上湿纱布，醒发30分钟左右。入蒸箱设100度10-15分钟即可

5.素炒芭蕉花（香蕉花）

食材：芭蕉花一朵，黄辣椒酱一勺，盐三勺，白胡椒粉少许

制作方法：1. 花一朵；2. 去老硬花瓣；3. 嫩花瓣切丝；4. 和花芯放一起；5. 开水焯；6. 焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒，炒的细节就不说了，和其它菜一样。调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。我放了少量黄辣椒酱和白胡椒粉。没再放盐，和其它调料。完全山野味

如果觉得《美食精选|新一波菜谱来袭 萌萌哒水果派是我的最爱（你呢）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！