让你吃得更加健康 这些搭配组合的饮食（把营养发挥到更好的效果）

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有些食物不能乱乱参来吃，而有些食物要这样组合才可以发挥到更好的效果？这里就让你知道可以大幅提升健康的不同饮食组合，最主要是料理出来美味又可以摄取到更好的营养！

鸡蛋搭配沙拉

你吃的沙拉都会放些什么配菜呢？推荐你在沙拉中放入一粒煮熟的鸡蛋，因为蛋黄中的脂肪可以帮助吸收蔬菜中的胡萝卜素成分，来提升抗氧化的效果。

姜黄搭配胡椒

姜黄中含有的姜黄素有着抗炎和抗氧化的作用，但问题是这个成分进入了身体后很难被吸收。根据研究显示，如果姜黄搭配胡椒一起吃的话，身体吸收姜黄素成分的能力会大幅提升。

番茄搭配菠菜

菠菜中含有铁的成分，但是在植物性食品的铁成分是很难被吸收。如果可以和维生素C的食物一起吃的话，会有帮助到吸收。其中番茄的维生素C就可以吸收到菠菜的营养素。

糙米搭配蒜头/洋葱

蒜头和洋葱可以提升谷物类中的铁和锌的效用，因为这两种食物中含有的硫磺化合物是可以把谷物类的矿物质带来增强的效果。

杏仁搭配酸奶

维生素D对健康有很多好处，可以增强骨骼、心情和免疫功能等，在酸奶中也有这种成分。但是无添加任何添加剂的酸奶，每天摄取也只有四分之一而已。这时，在酸奶另外加入杏仁一起吃的话，效果会大增。

日常中如果有吃到这些食物的话，记得就要搭配那个食物的好“搭档”哦！

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