江西人爱喝的5款“便宜酒” 好喝不上头（知道的都是行家）

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在中国，一直有一个“存在感很低”的省份，那就是江西！

江西素来有“白鹤鱼米之国”的美誉，水域面积辽阔，山地林立，遍地植被覆盖，更是全国重要的粮食供给中心之一。

“好水好粮必有好酒”，在众多优越的地理环境之下，江西的酒文化同样渊博，遍地都开满了“酒之花”，令人遐迩。

受到了江西人低调、质朴性格的影响，江西酒文化同样充满真诚，虽然酒不出名，但却胜在实在，都是纯粮酿造，深受当地人的喜爱。

尤其是下面这5款“便宜酒”，纯粮酿造，好喝不上头，就是太过低调，知道的大都是行家！你有喝过吗？

第一款：四特酒

“每到江西，必有四特”。

作为江西“酒王”的四特酒，如果没能品尝一番，那着实是有点可惜了。

独创一种香型“特香型”，以“一口三香，回味无穷”而闻名酒界。

闻香窖、糟香俱全，还有稻米香及一丝蜜甜香展现，均衡协调。入口较柔，偏向浓香口感，有股凛冽感，挺拔舒爽。

第二款：清华婺酒

江西四大名酒之一，早在1963年，便在江西较负盛名，其酿酒工艺也颇为奇特。

以清香型大曲为基，加入十几种中草药浸汁，经过科学配方酿造而成。

酒体金黄，酒香芬芳浓郁，风格与汾酒的竹叶青有些相似，入口较甜，有股药香，绵柔顺口。不过其香型一直备受争议，有说特香，有说浓香，反正是众说纷纭，各执一词。

第三款：全粮液

创立于1958年，算是白酒界的“老前辈”，酿酒传承技艺的源头更是直达宋代。

其酒为兼香型，多粮酿造，加上独特的红砂石窖群发酵而成。

其酒窖香浓郁，粮香明显，浓、酱兼具，带有丝丝焦香。入口醇绵细腻，微甜微甘，熟粮香气进一步展现，满口生津，入喉顺滑，尽显舒适之感。

第四款：章贡酒

产自江西赣州，创立于1952年，是当地一大特色，取名于章江、贡江。

其酒主推浓香酒，但其旗下的国儒系列，却是独具一格，自成“馥合赣香”。

其酒融合特香、浓香之特点，闻香复合，有焦香、芝麻香、老窖香以及一丝草木灰的气息。入口醇厚，有股连绵感，甜味较浓，醇和感很不错，有股明显的浓香风格。

第五款：堆花酒

历史足有千年延续，曾闻名于江西南北，是“中华老字号”白酒。

其酒以优质大米为料，采真君山古清泉水，经人工老窖发酵而成。

其酒香清雅，芬芳花香较为明显，尤其是酒花，层层叠叠，均匀透亮，煞是好看。入口绵甜清爽，复合香在口中协调展现，很是舒适。

其实江西还有一大特色，“国宝”李渡，拥有一口“元代窖池”而闻名，但其价格略高，不如上面这5款便宜酒一般。

其次，江西地方酒虽好，但也有两款外省品牌酒，在当地较为流行，深受当地人的喜爱，诸位酒友可以看看有自己喝过的没。

一、木台厚道酒（贵州、酱香型）

这款酒是“茅台副厂长”冯小宁，亲自酿造，甄选当地优质红缨子高粱及小麦，以茅台工艺进行酿造。

秉承匠心“多少粮食酿多少酒”，严格按照12987工序酿造而成。且其酒厂就位于茅台厂附近，对于酒体的发酵，贮藏占据天然优势，酒质更为醇和、纯净。

因此，其酒一经酿成，便达优级，在当地广受美誉。大部分人喝酒都会选择此酒，甚至茅台厂工人，也曾言“有茅台风格”，而时常购买此酒来喝。

酒液淡黄，清澈透亮无杂质，绵密酒花均匀饱满。闻香幽雅，有复合酱香扑鼻而出，酱香浓郁，带有一丝焦、糊、粮香，协调而又舒适。

入口柔感较显，醇和顺口，有一丝酸意浮现，随后转为甘甜，酸甜满口，极为舒适，入喉滑顺，略有上扬感，回香有花果芬芳，充斥鼻腔，尽显惬意。

二、五粮特曲（四川、浓香型）

五粮液旗下的大众产品，在酒友间影响力较大，以传统五粮工艺酿造。

其酒曲香较重，反而是五粮液的粮香风格，被略微压制，另有糟香浮现。

入口较重的曲味，使得酒体较苦，但后段甘甜之意上来，使得口感较为舒适，整体表现均衡。

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