海带别再炒着吃了 加它一起煮更好吃（常吃还能减肥抗癌 做法很简单。）

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日常生活中，海带是我们常吃的食物，海带有很好的养生功效，还能抑制癌症，尤其是乳腺癌，所以平时多吃点海带是很好的，那么海带怎么做好吃又养生呢?别再清炒海带，今天教大家一种新吃法，做法很简单，而且很好吃哦，赶紧来学学吧。

海带富含蛋白质、维生素A、藻多糖、碘、钾、钙、钠、硒等多种营养元素，能化痰、软坚、清热、降血压、防治夜盲症、维持甲状腺正常功能，还有抑制癌症的作用，特别是能抑制乳腺癌的发生。此外，海带不含热量，对于预防肥胖症有很好的效果。

海带的含碘量很丰富，很适合精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。除此之外，骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者也可以经常食用海带。

海带丸子汤

食材：海带结200克，肉丸150克，姜丝，葱花各适量

调料：盐3克，白糖2克，鸡粉、料酒、高汤、胡椒粉、食用油各适量

做法：

1、热锅注油，倒入姜丝爆香，倒入高汤。

2、放入洗好的肉丸和海带结。

3、加入盐、鸡粉、白糖、料酒拌匀，加盖，大火烧开。

4、揭盖，捞去浮沫，撒上葱花，加少许胡椒粉。

5、用锅勺拌匀，盛出装入碗中即可。

小贴士：

1、因为海带自身有些特点，有两类人不适宜大量食用海带。一类是孕妇，一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二类人就是脾胃虚寒的人。海带从中医的角度来讲，是属于寒性我食物。因此，这类人在吃海带的时候不要一次吃太多，此外，不要跟一些寒性的物质，如冰水、鸭肉、黄瓜等食物搭配，否则会引起肠胃不舒服，很容易引起腹泻。

2、食用海带时，从安全角度出发，一定要洗干净，海带经水浸泡后，砷和砷的化合物溶解在水中，含砷量会大大减少。另外，浸泡时水要多些，也可以使这两种物质加速的稀释溶解。

不知道大家有没有试过这样的吃法?小编也是第一次尝试，感觉好好吃，小编饮食比较清淡，所以对这道菜非常喜欢，而且这道菜养生功效也很好，能减肥降压，有效抗癌，如果你也喜欢，那就动手做起来吧。

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