我最爱吃的水果 简直人间美味（老公却说是生化武器 要离家出走）

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我最爱吃的水果，简直人间美味，老公却说是生化武器，要离家出走。这个“生化武器”是什么呢？它就是榴莲。一般人对榴莲有着两种极端的情感——不是极爱、便是极恨。榴莲气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。听说有部分国家的地铁、酒店等公共场所都禁止携带榴莲。但是榴莲却具有非常高的营养价值，经常食用可以强身健体，健脾补气，榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。虽然很有营养，我老公他是真的接受不了，但是我却极其爱吃，这不，最近我又学了榴莲蛋挞的做法。

榴莲蛋挞

By 非儿爱美食

配料：

迷你蛋挞皮 32只、牛奶 100毫升、淡奶油 200毫升、炼乳 10克、白糖 25克、全蛋 2个、榴莲肉 适量

烹饪步骤：

1.准备好材料，挞皮提前10分钟室温解冻

2.除鸡蛋外的材料加热，搅拌至糖融化即可

3.稍凉，加入鸡蛋，搅拌均匀

4.做好的挞水过筛2次

5.没颗粒的状态

6.将挞水倒在挞皮中八分满，加入榴莲肉

7.放预热好的烤箱中220度烤15分钟左右

8.直到出现焦糖色，取出，开吃

烹饪小贴士：

1、看大小。尽量选个头大的，因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的。同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。2、看颜色，选金黄色或土黄色。成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的，色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟。3、看形状。外表最好要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。4、看瓣数，瓣数越多里边的果肉就越多，瓣就是外表丘陵状突起来的部分。

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