怎么样做出来的豆角焖面更好吃（今天给大家教个家常做法）

准备：鲜面条 500g、豆角100g、土豆 1颗、五花肉 100g、大蒜半个，陈醋、老抽、生抽 、糖 、料酒、香油

1、土豆洗干净去皮切成块状、豆角掐去两头，用手掰成两厘米长度、蒜切蒜末备用

2、把准备好的五花肉洗净切片，撒上料酒给五花肉去腥。面条撒上少许菜籽油抖散，防止粘连。

3、准备一个小碗，倒入准备好的陈醋、蒜末，再把香油放到里面，搅拌均匀，作为之后焖面的酱汁。

4、起锅烧热，倒入准备好的五花肉小火慢慢翻炒，直到五花肉变色，部分半透明。捞出五花肉，锅内留煸出的油。

5、给锅里倒入豆角，炒至豆角都变色，然后把煸过的五花肉一同倒入里面，小火翻炒。

6、然后开始调味，淋入少许老抽、少许生抽和适量糖。让豆角五花肉上色，这样子才能让炒焖面在更好吃的同时更好看~

8、然后给超好的豆角五花肉里面加入清水，水高五花肉一个手指头，用大火烧开，转小火焖煮，再加上土豆。

9、把锅里煮好的汤汁倒出适量放在小碗里备用，锅内炒好的五花肉土豆豆角摆平，汤汁夜景可能多留一点。

10、最后我们开始焖面：将面条平铺在炒好的菜上面。铺上面条之后，汤汁炒好的菜却不能没过面条，面条不能紧挨着锅边， 这样子容易糊锅。

12、焖煮五分钟后检查锅底汤汁吸收情况，然后用筷子将面条翻转，然后在面条上撒上刚刚炒菜的汤汁，焖面就上好色啦，然后焖面就焖好啦，可以开吃啦。

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