董明珠巡视员工食堂 调整菜品价格（平价食堂给员工好福利）

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一次，董明珠去旗下员工餐厅巡视的时候，发现麻辣烫的价格要15元一份，立刻面露不悦：这么贵！把总裁办的人给我叫过来！

董明珠为员工食堂制定的标准是：员工标准餐费、两菜一汤。董明珠给食堂定的标准是：员工标准用餐是免费的，两菜一汤。如果自己想要吃好点，可以选择自己单独去加菜。但是加菜的价格也是不超过10元。所以，当董明珠发现一碗麻辣烫居然能够卖到15元，这个就明显超过了董明珠的要求范围。

于是，她就亲自去麻辣烫专区检查，发现麻辣烫的计价方法是将所有的菜品放在一起算，每斤18元。第一个问题，她问：你们这是什么秤啊？员工回答：这是公斤秤。董明珠想了想，转过身来看菜。看着绿色蔬菜的价钱，她马上就觉得不对：青菜要卖到18元一斤，让总裁办的人来看看，这样做是不是合理？

食堂主管马上出现了，一脸的紧张。董明珠直言不讳：你们如何处理？你们价格也需要考虑。菜肴在外边只买几元一斤，这儿卖到十八元？餐厅老板解释：这是荤素一起算的。

董明珠立即提出了关键问题：一起算也不能这么做，可以把菜品分成几类。荤素分开标价，因为有些人就喜欢素食。董明珠对麻辣烫的价格要求如此严格，是出于对员工收入的考虑。雇员每月都拿着这点工资，对他们来说，一顿饭少2元，一天少6元，每月就会少200元。这200元他们可以用来买更好的东西。

她一再向餐厅老板强调，这里不允许牟取暴利。更有甚者，她还直接拉着食堂的领导在餐厅坐下，提出管理要求：

首先是认真调查，一定要让他们赚钱，保证工作时间，但菜价必须严格要求。二是将简单的统一称斤计价改为成本价和加工费两部分核算，如每斤肉20元，再加上固定的加工费，比如3元。具体要综合去衡量。最后提出一个合理的价格范围是10元到12元，因为员工不容易在外面拼，要多为他们考虑。

雇员是企业最大的财富，董明珠确实将这一说法付诸实践。人民群众在吃饭，在工作，第一件事就是吃一顿舒服的饭菜，不仅菜好吃，而且价格实惠。

董明珠不愧是优秀的女企业家，也得益于这种对细节的控制和对员工的换位思考。更有甚者，她立即与相关负责人进行访谈，找出问题所在，实施解决方案，雷厉风行，效率极高。对员工而言，董明珠真是一个好老板，也是员工最大的幸运。

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