蒲公英有哪些好处 哪些人不宜喝（怎么喝才更好）

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蒲公英是从什么时候开始火起来的呢？

大概要从一篇网络爆文说起——《科学发现蒲公英根可在48小时内杀死98％癌细胞！》

文中说：

研究证明，蒲公英根提取物在48小时内就会对癌细胞起到抑制作用。癌细胞被杀死后，健康的细胞出现，癌症也就开始好转。

这样神奇的疗效，怎能让人不动心？于是，在很多人眼里，蒲公英成了治百病的灵药，成了养生圈的新宠。

然而，事实真是如此吗？

只能说，这是个不能确定的科研成果！

其实文章宣称的蒲公英抗癌作用确有其事，是加拿大的一项科学实验得到的科学论证，但是，目前的实验只是在试管或是动物身上实现的。能否应用到人类，还需要大量的人体临床试验来支撑，这方面仍然正继续研究，还没有得到最终的定论。

事实上，蒲公英确是一种药食两用的植物，不管有没有抗癌作用，其药用价值都是不容忽略的。

蒲公英，苦、甘，寒。入肝、胃经。长于消解热毒、散结消肿，且兼能散滞气、通乳窍，故常用于痈肿疔毒，尤为治疗乳痈之要药。因善清热解毒，也常用于上呼吸道炎症、急性胆道感染等。

除了清热解毒之外，蒲公英最常用来清肝和清胃。

蒲公英可清肝明目：用于肝火上炎、目赤肿痛(如急性结膜炎、睑缘炎等)，可与黄芩、菊花、桑叶、夏枯草等同用。

蒲公英可清胃除湿：用于各类胃炎，症见上腹胀痛，烧灼，吐酸等，可与黄连、吴茱萸、川芎、党参、苏梗、川朴同用。

虽然蒲公英有这么多好处，但蒲公英并不是适合所有人的。不少人常用蒲公英泡水代茶饮，事实上，三类人不宜如此喝：

1、体质偏寒的人群

这是因为蒲公英性寒，寒性体质的人不宜喝。

普遍来说，怕冷、吃不得生冷物的人群多属于寒性体质，建议可以先进行中医体质辨识，再决定喝不喝蒲公英水。

2、脾虚者不宜喝

脾虚则运化差，再喝苦寒质的蒲公英，容易加重脾虚症状。

3、久病的人群

俗话说，久病伤阳，就是说久病的人群阳气较弱，如果此时再吃点蒲公英水，会更损害阳气，不利恢复。

同时需要强调的一点是，蒲公英水不宜过量饮用，否则容易出现胃肠不适的情况，出现诸如恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

饮用蒲公英，可直接自然阴干后泡水喝，也可以自己先炒制一下。

蒲公英的炒制方法：

1、蒲公英叶冼2遍水后，撒盐浸泡3分钟左右；

2、蒲公英叶捞起沥干水后，切段；

3、铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

4、待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。

5、最后，将蒲公英炒制出香味、全干，出锅冷却放凉后，装瓶即可。

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