秋天如何养生（就要选择争“蜂”吃“醋”）

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养生，动词也，亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。养，即调养、保养、补养之意；生，即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。秋季养生要坚持少辛多酸，多吃醋是必不可少的，蜂蜜又是秋季养生、美容的佳品，所以秋季养生要懂得争“蜂”吃“醋”。

蜂蜜润燥。我国古代医学家提倡“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。食用蜂蜜最好是在秋季开始，秋季天气干燥，人体常会出现咽干口渴、喉咙疼痛、声音嘶哑、干咳无痰、皮肤干裂、便秘等邪伤津液之症，蜂蜜润肺止咳、润肤美容，此时是食用蜂蜜保健养生的最佳时期。

蜂蜜还含有保持人体健康、改善免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。

吃醋促脂肪转化。醋又被称为苦酒，自古以来就是一味重要的中药，其保健养生的功用也早已为人们所熟知。研究发现，人只要每天喝20毫升食醋，胆固醇就会下降，中性脂肪就会减少，血液黏稠度也会有所下降。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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