晚吃生姜赛砒霜 是真的吗（生姜到底该晚上吃 还是早上吃）

生姜是我们生活中不可或缺的一种调味料，很多菜肴在烹饪的时候往往都离不开生姜，关于生姜往往有着不少的俗语，例如“晚上吃姜赛砒霜”，“夏吃萝卜冬天吃生姜”等说法，很多人对此都半信半疑，那么晚上能不能吃生姜，生姜究竟啥时候吃?今天一文和大家说清楚。

晚上吃生姜比砒霜毒?医生：并非如此。

生活中一些人说晚上吃生姜比砒霜还要毒，事实上这种说法并没有一定的依据，我们之所以会相信这种说法，这是因为生姜中含有一定的姜辣素成分，而这种成分在进入身体以后，会对我们的血管和心脏部位产生一定的刺激，导致血液流通变快，如果说我们在夜晚睡觉之前吃的比较多的话，往往就会导致身体过于兴奋，难以睡眠，影响或者影响我们的睡眠质量。

不过通常来说我们不会有人在睡觉之前吃过多的生姜，如果仅仅是把生姜当做一种调味料的话，那么基本不会产生过多的影响，此外生姜中还有其他的一些成分，会不会对我们的身体造成危害呢?从我们可以来简单的看一下，生姜中含有一定的油脂，纤维素以及蛋白质等，同时还有一定的氨基酸和维生素这些成分，在其他的食物中也含有，并不会对我们的身体健康造成影响，所以晚上吃生姜相当于砒霜无疑是一个错误的谣言。

所以总的来说，生活中吃不管是晚上吃生姜还是早上吃生姜对于我们的身体健康来说都影响不大，只不过生姜可能会影响我们的睡眠质量，所以晚上最好适当的少吃一些。

生活中吃生姜具体有哪些好处呢?为什么人们对他这么喜爱?

有些人觉得生姜可以防脱发，甚至会使用一些生姜洗发水或者用生姜来泡头发，事实上并没有一定的科学证据可以表明生姜和脱发有一定的关系，生姜里的成分可以起到一定的杀菌消炎作用。可以减慢微生物的反应和生成，但是对于头发掉落往往无能为力，不过对于一些头皮部位的皮肤炎症，生姜是可以起到一定的作用的，一些皮肤炎症可能会引起脱发问题，这时候我们将缓解了皮肤炎症，那么脱发问题自然也就得到了缓解，所以这也能理解为什么有人说生姜可以治疗头发了，此外需要提醒大家，生姜虽然没有办法明确缓解我们脱发情况，但是生姜可以避免头皮屑变多，头发油腻等情况。

生姜可以帮助我们起到止吐的作用，平时如果过度的呕心呕吐的话，可以适当的吃一些生姜，这是因为我们身体中引起呕吐的因素是5-ht3物质，这种物质如果过多的话，往往会导致我们出现呕吐情况，而生姜在进入身体以后，可能会抑制体内的一些自由基生成，而自由基恰恰可能会导致5-ht3物质过多，所以生姜也起到了一定的止吐作用。所以建议大家平时如果是晕车晕船的时候。出现呕吐情况的话，可以适当的吃一些生姜。

关于生姜还有一些需要我们适当的了解。

生活中一些人认为发芽的生姜有毒是不能吃的，其实这是一种错误的说法。生姜在发芽过后，虽然说里面的营养物质会有一定的变化，但是这并不影响生姜本身的质量，而且生姜在发芽过后，也不会生成对人体有害物的物质，并不像土豆那样，所以即使是在发芽过后也可以适当的食用，不过味道可能会出现一些改变。

医生建议这些人平时可以适当的多吃些生姜，首先是对于糖尿病患者来说，常吃生姜有助于控制自己的血糖。其次对于女性朋友来说，生姜中的一些物质在进入身体后可以起到预防卵巢癌的作用，对于老年朋友来说，年纪大了记忆力会出现下降情况，适当的吃些生姜可以改善脑部神经功能，缓解记忆力下降情况。

总的来说生姜晚上可以吃，早上也可以吃。平时什么时候吃，对我们身体都可以起到一定好处，不过也不能过于神化生姜，毕竟它只是一种调味品，并不是药物，生病的时候该吃药还是吃药，别把生姜当药来吃。

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