为什么市面上的蜂蜜那么贵了（养蜂人说出背后的心酸）

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蜂蜜是现代保健不可或缺的产品。蜂蜜可以清热和滋养皮肤，补充生命能量，排毒美容，是最好的治疗食品。但是买蜂蜜的人知道买蜂蜜时很难选择。蜂蜜的差异太大，品种多种多样。很多人想知道纯蜂蜜多少钱一斤正常。养蜂人的费用是多少？

事实上，纯蜂蜜没有人工加工的蜂蜜花蜜。即使是纯净的花蜜，价格也会有很大差异。市场主要是蜂蜜和意蜂蜜。意蜂蜜是可以大量生产，因此大多数蜂蜜不是太贵，只有少数非常昂贵。一般养意蜂需要长期开花期。优质花蜜，如40波美容，可以卖到60元一斤，41、42波美的价格超过100元。中蜂蜜的特点是营养价值高，可以作为药物，也可以用于保健。正宗的中蜂蜜产量低，再加上人们对天然材料的追求，一般售价120多元一斤，甚至一斤280元，还有非常珍贵的草蜂蜜，因为很少见，所以珍贵，但味道很好。网购，180元一斤，但在当地，直接给养蜂人买70--80元一斤。

然而，由于花蜜的质量和产量与当地气候等环境条件有关，因此也与植物本身的性质有关。因此，每个区域的花蜜差异仍然相对较大。以广东省梅州市为例。在每年的3月中下旬，寻找开花的养蜂人会将蜜蜂放入龙眼果园收集龙眼蜂蜜。大约三批蜂蜜，第一批蜂蜜在40--50元之间，而两三批蜂蜜的价格在35--50元之间。 3月底和4月初，荔枝蜂蜜也分三批动摇，价格基本上与龙眼蜂蜜相同。这两种蜂蜜的波美度在39到41之间。波美度越高，蜂蜜的质量越好。蜂蜜质量的人为可控因素是蜂蜜的频率。如果蜂蜜在4、5天内摇动一次，蜂蜜的含水量很高。在工厂高温浓缩后，进行销售和买卖。蜂蜜的质量远低于天然成熟蜂蜜的质量。价格相对便宜，一般每斤15-20元。还有数百种花蜜，花蜜的质量很高，但数量很少，一年只有一两次，而且蜂蜜很长。因此，出来的蜂蜜也比较贵，一批花蜜60--80元一斤，两批花蜜50--60元一斤。乌桕蜜于6月上半月收集。通常以2至3批次收集。乌桕蜜味道不错。结晶后，会出现白色颗粒，晶体结晶入口即刻，每斤50-70元。鸭脚蜂蜜是一种稀有的蜂蜜。一年只能收集一批，鸭脚木生长的地方有限，一般为80元一斤。土养的蜂蜜含量与野生蜂蜜的价值相同，但由于劳动力成本的差异，自然挖出的野生蜂蜜更贵。

因此，纯蜂蜜的整体价格不会低于40元一斤，但也不需要购买昂贵的蜂蜜，因为太贵的蜂蜜极有可能是商家炒作的效果。从成本上看，蜜蜂是土养最便宜的，只需要购买蜂巢、蜂脾、来控制巢虫等基本设备即可。所有的平均成本是每年30-50元一窝。专业的养蜂人除了基本设备外，还购买先进的设备，由王板隔开的防逃脱、等，一年平均花费约一百元一窝。此外，意蜂追花期的养蜂人，人工费用、专业设备、运输费等，每公斤蜂蜜的成本约为二三十元。

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