“520（我爱你”：送给男人最爱的一道菜）

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菜名：黑豆炖五花肉

准备材料：

黑豆：妈妈亲自种的（希望闺女的男人吃了会一辈子照顾好她）

五花肉：女人选的，肥而不腻（男人就喜欢吃这样的肉）

豆腐：生活就像豆腐一样，洁白纯朴。无论贫穷与富贵？愿陪你一起吃豆腐的那个人，才是最后共度一生的人。

红辣椒：辣的是我的手，甜的是你的心，没有辣椒的菜，生活就如缺少了激情。

小青菜：亲手种的有机蔬菜，既安全又充满爱的小青菜。

老姜：一道有味道的菜，离不开老姜，因为“姜，还是老的辣”。煮下去的是姜，品的是生活。

步骤：

①先用冷水把黑豆煮40分钟，因为黑豆比较难熟，单独先煮。煮的时候放几片老姜和食盐，煮得越久，味道越浓、营养就越高。

黑豆含有大量的花青素，花青素具有抗氧化作用，可用于预防衰老和美容养颜，补充蛋白质，还能防止大脑老化。一般的超市黑豆太大，煮起来味道没有自己种的好吃，所以想吃黑豆，还是买那种小摊爷爷奶奶种的比较好，这是我妈妈种的，煮起来特别香。

②40分钟煮软黑豆后，就把切好的五花肉和豆腐放进去。大多数男人都喜欢吃又肥又大块的五花肉，买了两斤，刚好够两个人吃。豆腐要买中等老一点的，不要买太嫩或太老那种，那种炖出来吃的味道没有好口感。

③五花肉、豆腐和黑豆煮在一起用中火转小火炖一个半小时，期间什么调料都不要放，清煮能留住最原始的味道营养。

④一道美味的“黑豆炖五花肉”煮好了，出锅前洒点鸡精，青菜是最后放的，然后配上一杯牛奶和一个辣椒盐碟，绝对是男人最爱的一道菜。

“520，我爱你”送给男人最爱吃的这道“黑豆炖五花肉”，希望你们都要好好珍惜那个喜欢给你下厨的女人。生活不易，酸甜苦辣自己懂，且行且珍惜！

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