春天四川人最爱吃的一道菜 豌豆炒肉末（家里人吃过都说好吃）

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还记得春节吃豌豆尖儿的时候，豆汤豌豆尖，暖暖地喝了一碗豆汤，暖意从胃里弥散开去。

豌豆花都有开好久了。

网友是这么吃豌豆的：

小飞：有没有跟我一样，喜欢吃豌豆的，每年这个季节，都会剥满满一大盆，两个锅同时绰水，然后冷冻，吃一年。

雪：春天吃豌豆的季节，只是清水煮一煮，是春天清新的气息。坐在灯下，吃着果子，刷着电视剧，这种惬意的感觉，好享受。

疯子：我爸知道我喜欢吃豌豆但是这边很少有新鲜的豌豆买，就上网买了十斤给我！

楠：最近都在吃豌豆，喜欢它清甜的口感。

豌豆可以做成豌豆豆腐虾泥粥、肉沫豌豆、豌豆炒腊肉、豌豆凉粉、豌杂面、

广元这边的豌豆6元一斤

剥豌豆米米

豌豆正当季，教你豌豆不一样的家常做法，是不错的一道菜...

豌豆炒肉末，教你豌豆炒肉末的家常做法，香味扑鼻，营养丰富，好吃又下饭，家里人吃过都说好吃！这也是我最喜欢豌豆炒肉末，做法分享给大家。

做法：

1、剥出豌豆，

2、豌豆用开水煮熟，沥干水份；

3、猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀

4、热锅入油，猛火滑炒肉末

5、炒散肉末后加入豌豆，翻炒均匀

6、加盐，生抽，翻炒均匀即可出锅

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