完胜路边摊的美味小吃：开心串串香 香辣解馋（吃到撑都不会胖）

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完胜路边摊的美味小吃：开心串串香！香辣解馋，吃到撑都不会胖

串串香可谓是小吃中独具特色的一种美味，麻辣诱人、香辣可口，真的是每一串都极香！现在很多路边小吃都纷纷开启了串串香，十分受大家的欢迎。今天就给大家推荐这道完胜路边小吃摊的开心串串香，让你在家中就可以想撸多少就撸多少串，让你吃到撑都不想停下来！享受这串串香带给我们的无限快乐和满足！

开心串串香是我们非常日常的超火小吃，只要你想吃什么，几乎都可以串成串任你享用。我们可以根据自己的喜爱任意选择，在家做的串串香，不仅香辣美味、营养丰富，而且特别的健康，再也不用担心路边摊的饮食安全。我选用的是荤素搭配的食材，有鸡胸肉、火腿肠、香菇、西兰花等等，色香味俱全，从色泽上直接让你垂涎三尺，吃上一串满嘴流油真的是太香了！

在荤类食材中，更加推荐的是鸡胸肉和火腿肠，不仅增加我们的饱腹感，而且肉香味十足，它们富含着蛋白质、维生素等等营养物质，完全能提供我们所需的热量，提高我们的免疫力。火腿肠对于我们来说最日常不过了，将鸡胸肉和火腿肠完美结合，肉感十分的鲜美诱人。

制作串串香时，我们可以串上一些我们喜欢吃的蔬菜，比如娃娃菜、香菇、西兰花等等都可以，蔬菜串串香与肉类串串香相比，美味和口感也是毫不逊色的。其中，所推荐的娃娃菜中含有丰富的粗纤维，非常有助于我们身体的排泄通畅、排出毒素，特别是含有的维生素C还有一定的美容养颜作用，蔬菜串串香的美味更加具有独特的魅力！

下面就让我们一起学一下这道香辣诱人、美味十足的开心串串香该如何制作吧！

〖菜品〗：开心串串香

〖烹饪食材〗：鸡胸肉1块、火腿肠1根、娃娃菜半颗、青椒2个、彩椒1个、洋葱半个、千张结50克、香菇5朵、西兰花1小个、花菜1小朵、芦笋5根、甜面酱3勺、生抽3勺、蚝油1勺、芝麻2勺、辣椒粉2勺、孜然粉1勺、花椒粉1小勺、盐1勺、食用油适量

〖烹饪步骤〗：

步骤一、准备好所需要的食材：鸡胸肉、火腿肠、娃娃菜、青椒、彩椒、洋葱、千张结、香菇、西兰花、花菜、芦笋

步骤二、将鸡胸肉放入碗中加入少许姜片，然后加入一勺生抽、少许的黑胡椒和盐进行腌制几分钟左右

步骤三、然后将在准备好的青椒、彩椒、洋葱分别切成小块

步骤四、将准备好的蔬菜清洗好后进行切块，然后串起来

步骤五、准备一个小碗，放入芝麻、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蒜蓉等等，浇上热油

步骤六、然后继续加入3勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐，作为料汁

步骤七、将料汁充分搅拌均匀

步骤八、在锅中准备好水，烧开后加入1勺盐和几滴油，放入串好串串，焯熟后捞出

步骤九、将鸡胸肉放入炒锅中，加入少许橄榄油进行油煎一分钟左右，倒入洋葱和彩椒直至鸡胸肉变成金黄后，盛出进行穿串

步骤十、最后刷上酱料就可以开动啦！超级美味诱人！快去试一试吧！

〖烹饪小贴士〗：

食材可以根据自己喜欢的进行添加，建议大家荤素搭配

调味料辣椒粉、孜然粉等等可以进行调整

腌制鸡胸肉时，要充分将鸡胸肉腌制入味

调制料汁时，一定要将其搅拌均匀

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