吃过了酱骨火锅 串串火锅（牛杂火锅同样不可错过）

TIPS：本文共有 497 个字，阅读大概需要 1 分钟。

中国人各个都是吃货，对于美食每个人都有自己的讲究，这种对美食的品鉴，累积于一次次大胆地尝试，以及反复的吃，将美味从味蕾感官铭记于心中。很多人不光喜欢吃，吃各种美食，天南海北的都去尝试，还会做，讲究有讲究的资本。

我之前已经说过很多次的酱骨火锅，串串火锅啦，今天来说说牛杂火锅，没吃过的一定要来尝试，吃过的人才有品鉴的基础。

牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎。

牛杂火锅的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。

再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。想要有美味口感，就取决于牛杂火锅汤料了。

牛杂火锅制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。如果是秋冬季节围在一起吃一锅鲜美麻辣香郁的牛杂火锅，实在是一件非常开心和享受的事情。

不光是在广西，全国各地的牛杂火锅

中国人的智慧真的是令人惊叹，什么都能吃，就是火锅都能衍生出各种花样来，串串，羊蝎子，鱼火锅，酱骨火锅，牛杂火锅等等，虽然形式差不多，但是各有千秋，让人吃的稀罕，吃的开心。

如果觉得《吃过了酱骨火锅 串串火锅（牛杂火锅同样不可错过）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！