衡水市免费培训7000名食品企业安全管理人员

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“企业食品安全提升工程”是今年衡水市委市政府确定的20件民生实事之一，即免费培训全市7000名食品企业安全管理人员。7月21日，从市政府新闻办举行的新闻发布会上获悉，目前，衡水市市场监管局与衡水广播电视大学共同搭建的“食品安全大讲堂”培训平台已正式上线，远程培训工作正在有序开展。

在企业食品安全提升工程推进落实中，市市场监管局通过前期调研考察，委托具有丰富网络教学经验的衡水电视广播大学具体承办相关培训工作。根据疫情防控要求，确定了线上线下教学相结合，以线上视频培训为主的培训形式，量身打造了“食品安全大讲堂”网上培训平台。特邀科技部国家专家库成员、河北省食品安全国家标准评审委员会专家、博士后李巧玲教授，河北省食品工业协会常务理事、河北经贸大学食品质量与工程教研室主任鞠国泉教授等省、市食品行业专家团队授课，内容涉及食品安全相关法律法规、食品企业经营者管理实务、企业职业道德及服务礼仪、食品生产经营管理制度和操作规范、食品安全事故警示教育等。

通过全面分析我市各环节食品企业基本情况，确定全市7000家食品生产、流通、餐饮单位，每家至少选派1名食品安全管理人员参加培训。目前，所有参训人员名单基本信息已全部录入培训平台。“食品安全大讲堂”已经上线，到2020年10月底完成全部培训任务。平台可实时掌握、统计每名参训人员的学习考核情况，学习完成以后将组织线上考试。线下集中教学采取集中授课和实地参观形式。市场监管局将加强督导检查，深入企业、深入基层，发现并解决培训中存在的问题，确保工作取得实效。

来源：衡水日报 记者 张洪宁 编辑 杨博

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