为什么美女人和手术后病人都喜欢吃鸡肉

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现在几乎人人都爱美，特别是女生先保持苗条的身材。鸡胸肉蛋白质含量很高，但热量却非常低。100克的去皮鸡胸肉，100克的鸡胸肉中仅含有约5克的脂肪，鸡胸肉的蛋白质能够带来强烈的饱腹感，鸡肉内含有能够改善人的记忆力、缓解人体因运动等产生的疲劳感的咪唑二苔。鸡皮有很好的美容功效，含有大量的胶原蛋白。能使皮肤光滑，祛皱效果是很多东西没法比。

鸡汤和鸡肉的营养价值对比

很多朋友们会说炖鸡汤营养物质都会跑到汤里面，经研究发现，鸡汤的营养物质十分有限，鸡汤里所含的营养成分是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等，经过长时间文火烧炖，鸡汤里只含有一部分水溶性小分子物质，除此之外就是鸡皮下脂肪和热量溶于汤内使得含量提高，鸡汤嘌呤的含量也高，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右。

再有就是鸡汤有增强抵抗力、御寒、强筋健骨的作用

喝鸡汤最好的的一个功效就是增强抵抗力。部分精华都跑到汤里面了，里面含有很多的营养物质跟微量元素，可以帮助我们修复身体，补充营养，提高抵抗力，预防疾病的入侵。

在冬季的时候，天气可以说是最寒冷的，最首要的养生工作就是御寒，而鸡汤是具有温补的作用，特别是加入一些生姜等佐料的话，还能够促进身体发热达到更好得御寒。

喝鸡汤也能够帮助我们起到强筋健骨的作用，因为鸡含有不少的氨基酸跟矿物质，这些物质能够起到补血养肾的作用，还可以帮助我们强筋健骨。另外鸡汤所含有的钙物质能够帮助我们预防骨质疏松的出现。

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