长沙有哪些美食 你了解吗（都吃过吗）

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长沙是一座幸福感很高的城市，这其中自然离不开美食的功劳，长沙的美食很出名，今天就给大家分享一下长沙的特色美食，如果你有机会到长沙，记得一定尝尝。

长沙臭豆腐

臭豆腐是长沙人钟爱的传统名小吃，当地人称臭干子。外表颜色黑黑的，经过油炸后的臭豆腐外脆里嫩，闻着臭吃起来非常香，配上辣椒油等小料，吃得叫一个过瘾。

长沙的臭豆腐最著名就是老字号火宫殿莫属了，当年毛泽东到长沙视察时，就专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐，可见火宫殿的名气。

当然很多小巷子里的摊店，很多味道也相当正宗，找一家人多的小店，经济实惠，价格不贵。

口味虾

口味虾，也叫麻辣小龙虾、是湖南著名的传统小吃，口味麻辣鲜香，长沙人对口味虾的喜爱，可以用“疯狂”来形容。

口味虾很辣，是那种一直能从脑壳辣到脚尖的辣，辣得吃客们大呼过瘾。

酱板鸭

酱板鸭是湖南一道名菜，最大的特点就是香，鸭子不大一斤多重，但肉干而不柴，味道咸鲜可口，用十多种中草药、香料、卤料一起熬制，然后风干烤制而成。

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的传统小吃，是用糯米制作而成的，香甜糯软，外脆内嫩，在大街小巷之中随处都能看到有小店在卖，糖油粑粑虽是油炸过的，但吃起来并不会觉很油腻，甜甜糯糯的很好吃。

红烧猪脚

红烧猪脚是长沙人非常喜爱的美食之一，它既是餐桌上必备的硬菜，也可以作为小吃零食，猪脚中有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤好哦。

长沙米粉

长沙的米粉虽然不及桂林米粉那么有名，但也是非常有自己的特色，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙人偏爱扁粉，因为扁粉比起圆粉的优势就是更容易入味，因为米粉本身是没有味道的，全靠汤来调味。所以汤头是米粉好吃的关键。

烧烤

每个城市的烧烤都有本地的特色，长沙的烧烤最大的特点就是，味道够辣，长沙人爱吃辣，无辣不欢的的特点自然也体现在了烧烤上面。

嗦螺

炒螺丝，长沙人称为“嗦螺”，之所以叫嗦螺，是因为吃螺丝时，只需用嘴轻轻一“嗦”，螺肉就很容易得被吸出来了，连同汤汁一起进入口中，满满的幸福感！

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