扬州市邗江区槐泗镇包家村为食品安全“把脉”

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近期全国多地疫情突发，为保障人民群众生命财产安全，做好疫情防控和食品安全工作，扬州市邗江区槐泗镇包家村高位推动抓实食品疫情防控，高度重视食品安全监管，严厉打击食品安全违法行为。11月24日，包家村组织开展食品安全大排查行动，对辖区内风华汇商业综合体数十家食品经营单位开展检查并进行疫情防控工作指导，进一步织牢织密市场监管领域疫情防护网，排查风险隐患，坚决防止疫情反弹。

检查中，工作人员按照“依法严管、强化责任、消除隐患”的原则，落实落细各项监管措施，做到毫不放松、毫不懈怠。对厨房管理现状、厨房布局、食品采购、清洗加工等环节进行了详细检查，深入厨房的每一个角落，观察每一个细节，对食品储藏室、操作间等硬件设施和卫生消毒情况进行了全方位检查，未发现食品安全问题。与此同时，工作人员还结合案例对商户进行食品安全知识宣传，极大地提高了食品企业和经营者的疫情防控意识和能力。

通过此次专项检查，进一步压实了食品销售经营者主体责任，极大地提高了经营者的各项安全意识，为辖区营造良好的食品安全环境，共同守护群众“舌尖上的安全”。

通讯员：吕欣程

【来源：新华报业网】

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