主食别总大米饭 春节给家人来点米饭新创意（既能瘦身还能降血脂）

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冬天就是一个容易长肉的季节，所以在饮食上一定要有讲究，既要保证吃的营养又要保证不长肉。可以多吃一些红薯和绿豆，这样不仅可以帮助瘦身，同时还具有养生的价值。今天推荐的就是绿豆红薯饭，制作的方法也相当简单，就和平时煮白米饭差不多，只不过多加了几种食材。

绿豆具有显著降脂的作用，能够降低小肠对胆固醇的吸收，红薯也是很有营养的食物，吃起来的口感甜软，这两种食物和米饭一起煮其实很完美，原本不喜欢吃粗粮的朋友可以试试这种方式，相信一口气就可以吃下一碗米饭。

【菜名】绿豆红薯饭

【配料】大米，糯米，绿豆，红薯，花生油，纯净水

【烹饪步骤】

1、备齐所需要的绿豆和红薯，绿豆要挑饱满圆润的买，而且需要提前用清水来浸泡，一般提前一个晚上就要泡起来，这样绿豆会变软，煮出来的米饭也会更加的香软味美。

2、将糯米和大米一起淘洗干净，洗干净之后也是放在清水里面泡着，大概需要泡20分钟左右，不需要太久。

3、在泡米的时候去处理其他食材，准备一个红薯，清洗干净之后将红薯外面的皮去掉，然后再切成滚刀块。红薯块不要切得太大了，可以小一点没事。

4、将浸泡好的大米和糯米都放在电饭煲里面，顺便将浸泡好的绿豆也放进去，最上面一层是铺上红薯块，按照这样的顺序将食物都放进去。

5、将适量的清水倒在电饭锅里面，可以选择脱糖电饭锅，这种电饭锅可以做到米汤和米饭分离，保证米饭去淀粉的同时，营养不会流失，这个水量一定要控制好，水位不要超过食物一厘米以上。

6、可以在里面加入一些花生油，一般几滴就可以了，这样做出来的米饭会更香，所有的食材都加进去之后就要开启煮饭功能了，接下里就是煮饭的过程。

7、时间到了之后将电饭锅下面的抽屉扒开，里面是分离出来的米汤，锅里面的米饭直接用锅铲打散就可以了，这样美味的米饭就做好了，真的是香气扑鼻，就算是不要菜也可以吃上一碗。

【烹饪贴士】

1、饭里面的食材也可以换成其他的，不一定是上面提到的红薯和绿豆，根据自己的喜好来决定就行。

2、现在流行一种懒人米饭，一次性将各种蔬菜，肉等食物都加进去，煮出来的3、米饭好吃又有营养，省去了炒菜的时间，当然也有人不喜欢这样吃。

【图片来源】踏月色而来7737

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