芝罘区芝水食堂让老人享受“舌尖上”的幸福晚年

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「本文来源：大小新闻」

大小新闻客户端11月23日讯（YMG全媒体记者 宋晓娜 通讯员 曹兴强 摄影报道）日前，芝罘区楚祥社区芝水食堂在居民们的盼望中开始试运营。

“年龄大了，做饭不方便，有了这个老年人食堂，以后不用发愁了！”上午11点30分，来食堂吃饭的苏女士高兴地说。

楚祥社区空巢老年人多，经常为吃饭发愁。有的老人饭菜做少了太单调，做多了就得吃剩饭；有的老人行动不方便，买菜很困难。为解决社区老年人“就餐难”问题，楚祥社区党委着力打造“芝水食堂”惠民实事项目，满足辖区老年人的膳食服务需求。

为保证餐厅用餐秩序，提高用餐质量，社区党委充分发动辖区党员，每天组织党员志愿者到食堂服务2小时，从事配送餐具食材、收拾台面卫生等工作，“党员志愿者的加入减轻了食堂工作人员的压力，营造了有序、高效、暖心的用餐氛围。”食堂相关负责人说。

据悉，芝水食堂实行“党支部领办”模式，社区党委4个支部轮流到食堂开展志愿服务，所有党员志愿者均办理了健康证，还聘请2名营养师定制菜谱，米饭、馒头、稀饭、菜汤，荤素搭配，味道清淡更健康。

“好吃，大厨做的菜就是不一样！”刚吃完饭的苏大爷竖起了大拇指。社区居民纷纷表示，和外面重油重辣的餐馆不一样，“芝水食堂”午餐软硬合适、餐具干净、价格实惠、分量刚刚好，很适合老年人的胃口。

据社区负责人介绍，芝水食堂每顿饭菜不仅能让老人吃饱，还要吃好，饭菜质量高，而且做到餐餐不重样，让老人享受“舌尖上”的幸福晚年。为此，芝水食堂实行“引进来、走出去”两步走方略助力服务管理水平不断提升，一方面对接区餐饮协会引进4家餐饮企业，每周定期携带食材现场制作，让老人们不出远门就能享受“星级”饭菜；另一方面选派食堂厨师到餐饮企业进修，提升厨艺，让老人吃得健康、放心。

在“芝水食堂”集中就餐，老人们可以一边吃饭一边唠家常，缓解孤独感和焦虑感，增加幸福指数。“芝水食堂”位于老年活动中心大院内，院内设有舞蹈、戏剧、棋牌、理疗、老年大学等7大功能室，老人们吃完饭还可以结伴去打打牌、跳跳舞……

据介绍，楚祥社区将继续了解居民的意见和需求，不断改善运营管理服务机制，满足老年人多样化、多层次的需求，扩大覆盖面和受益面，为老年人的生活“烹”出健康好“滋味”。

责任编辑：王蕾

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