挖百草 遇百禽（御臻杨氏张主任随采药人入深山遍寻良药）

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草医草药是中华民族医药学的巨大遗产之一。中国医药学的发展追本溯源始于草医草药。《本草中国》第六集“根脉”，说的正是中医药人探寻、驯化、炮制、培植道地药材，“天人合一”，正是中医用药的精华所在。

良药讲究“道地”

清代有医家徐大椿在看病的过程中发现，用的药材不够“道地”，就会实实在在地影响到治病的效果。御臻杨氏张绍恒主任在临床用药中也一直坚持“道地药材”的选用，她认为现代的“道地药材”应该是：传统中药材中具有特定的种质，特定的产区或特定的生产技术和加工方法所生产出来的中药材。

我国地域广阔，不同地域的地形、土壤、水分、气温和光照等不同的生态环境，造就了不同产区“道地药材”优良品质。近日，为了遍寻道地良药，御臻杨氏中医妇科特色诊疗中心张绍恒主任随采药老师傅深入九华山采药。

九华山植被茂密，四季分明，生态环境优美，60岁的老徐就生活于此，老徐是个地道的采药人，张主任称老徐为徐师傅，她已认识徐师傅多年，两人平时经常交流各种药材采集、培植与炮制的中医药学问。

“武装”完毕，进山采药

虽然已入9月，但秋老虎的天气还是让人觉得有些许炎热。采药这天张主任一早便到达九华山脚下的徐师傅家，一进院子她就颇有兴致地与我们介绍晒在地上的中药材，据悉这些中药材都是她平时临床用得到的，她认为用山里野生的才能保证药效。进山前张主任嘱咐我们要长袖长裤“武装”起来防御山里各种蚊虫的“攻击”，见我们没带衣物，特意叫徐师傅找了几件给我们。挖药的锄头、盛药的竹筐、袋子这些工具都准备好，路边草丛上的露水还没干我们就正式出发了。

张主任和徐师傅路上一边交谈一边寻觅，遇到难得的药材也会兴奋地和我们介绍。张主任说，现在学院里的学生包括医院里的很多医生接触到更多的只是加工好的中药材，但是长在地里的却很少见到，而我国地域辽阔，同一种药材也会因地域不同而长相不同药性自然也不同，如果不会分辨那怎么保证用的是良药呢？没有良药怎会起到良效呢？说完她就风风火火地向前紧跟上徐师傅，说实话，同为女性的我心底对她的坚持是有些许敬佩的。

山路才走了一小半，我心里早已暗暗叫苦“就这几步路，走得像十万八千里，这可咋上山呀？别说采药了，这天黑了再遇上点毒蛇猛兽可咋办啊”！越往上走，山路越陡峭越逼仄。我们几个根本不能并肩。徐师傅和张主任在前面开路，我们随行几个渐渐落到后面。待我喘着气停下一张望，这时就突然发现，徐师傅和张主任已经不见了。我有点慌，四处观瞧。一抬头，却见他俩不知道什么时候已经跨过两道山间的溪流，距离我们已经有几百米远了。张主任此刻正慢慢地闲庭散步在等我们。我这才意识到，她这速度是跟着徐师傅多年练出来的啊！

喜获九华山“道地药材”

待我们后面几人赶紧向前跟上，前方到了一片地势较缓地山坡阴处，张主任指着一处地上的几株植物和我们说：“看，这就是黄精，百合科黄精属，春末夏初，会开黄绿色风铃小花，现在花早就谢了，结了这种小果实，很好分辨”。她一边说一边抡起锄头开始挖黄精，说实话，我还是第一次见一个女医生抡锄头挖地，看她倒是挺有干活的样子，几下就把全株黄精挖出来了，然后她直接上手把根茎上面的须根摘掉，接着和我们介绍说：“黄精医药部位是这个根状茎，味甘，平，能填补精髓，乌发驻颜，曾被李时珍誉为“宝药”，除去地上茎及须根，洗净，放入锅中，或蒸笼内加水蒸煮，油润时取出，晾晒，边晒边搓揉至干。也可以在蒸后切片、切段，晒干、烘干，即为中药材黄精”。张主任话说完就把黄精扔进竹筐开心地大步向前走去了，我们也赶紧跟上去，收获了这种“宝药”，脚下似乎也更有力量了。

临近中午，徐师傅和张主任另辟蹊径带我们钻进了丛林，听徐师傅说，丛林前方是一片竹林，运气好说不定能采到灵芝。我跟在后面犯嘀咕：灵芝我是不感兴趣的，可别从哪钻出来一条毒蛇呀……张主任听见了底气十足地说：“有我在，你怕什么毒蛇，毒蛇咬了我现场用中药给你解毒”！我反应过来说：“哦，我忘了，身边还有一女医大侠呢”！说完我们都笑了起来，笑声回荡在山谷之间。虽然穿梭在狭窄逼仄的灌木丛中有些炎热难耐，但张主任还饶有兴致地给我们唱起了药性歌赋：桃儿七苦，专治劳伤，调和百药，解毒尤良。尸儿七甘，治腰腿痛，生肌止血，劳伤通用。长春七辛，除风祛湿，全身痛疼，五劳七伤……我们越向前走越没路，徐师傅专挑没路的地方钻，他说越少人去的地方越少人采灵芝，到后来大家都汗流浃背，手臂上也被刺和茅草划了一道道痕都没见灵芝的影儿。

良药难采，坚持不易

那天虽然没采到灵芝，但收获还是颇多的。我们向前走到半山腰的时候，发现一大片地上都覆盖着一种匍匐而生的藤蔓植物。徐师傅从腰后摸出砍刀。原来，要挖葛根了。徐师傅先把地上藤蔓割除，再把植株周围土挖开，至其根部现露后，张主任配合他把块根挖出，一番操作下来，挖出的五六根葛根竟有人的手臂粗，我以为很粗了，徐师傅却说：“不算粗，不算粗，还有更粗的。”他用手比了比，我看都近乎人的大腿粗了，直呼值了值了，张主任却说“一斤红薯可以提炼半斤红薯粉，一斤葛根只能出一两的粉。别看这么大出来的粉少得很，葛根有两种，一种是苦的，可以提炼药用的葛根黄酮。一种是甜的，直接拿热水冲了喝，比藕粉味道好。”我连忙问，咱们采的葛根是苦是甜？张主任回说：“甜的，葛根出的粉对于缓解脾虚泄泻很好，等出好了粉给你们寄过去！”听完这句话我们心里乐开了花，辛苦一天，这点得来之物真是不易啊。

天色稍晚的时候山里的光线早早就暗了下来，周围各种植物树木太茂密了，穿梭在里面黑黑的。下山的时候大家都小心翼翼地，有些地方地势陡峭，地上又生了青苔，踩上去脚底很容易打滑，我走在上面的时候手里总要抓住点旁边的植物才觉得安全。和我们几个随行的人相比张主任走得更大胆一些，她大步流星的在前面开路，还嘱咐我们后边的人要小心点，我心里以为她经常来采药，自然熟悉了山路，这点困难对她来说应该是小菜一碟吧。待出了山才看见她脚背上几道深深浅浅的伤痕，我问她没事吧，她云淡风轻地说，“没事，习惯了，回去清理一下两天就好了”。她没有多说就向前赶上徐师傅去了，热切地和徐师傅讨论着刚采的药怎么处理之类的问题。看着她这股劲，我们几个人真是佩服，或许在她这个医生眼里采到好药比什么都重要吧。

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