健健脾胃 香喷喷（亲子 山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥）

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吃完烧烤后拉了一夜肚子思来想去，定要吃粥护胃，但又想吃得不寡淡。用煎得香喷喷的手抓饼包上鳕鱼与山药团子，手起刀落，煎饼增了香口，煎好的鳕鱼肉融入糯糯山药。再加点西兰花碎。配上一碗薏仁南瓜糙米小米粥。吃完舒服。

By 10分简餐

用料

铁棍山药 4根小米 20克糙米 10克大米 10克南瓜 150克薏仁 10克鳕鱼排 100克手抓饼 3张

做法步骤

1、时间统筹:1. 先做南瓜薏仁杂粮粥薏仁用锅炒至小焦，祛除湿气杂粮的配比:小米:糙米:大米=3:2:1 或者可以直接使用小米即可2.再蒸山药，煎鱼排与手抓饼。此步时间10分钟左右

2、好粥水米配比一般为8:1，中途需要搅拌粥底3次。不过若无讲究，直接放水煮粥即可。粥煮到40分钟左右再入南瓜。

3、煮粥同时，备山药鳕鱼手抓饼材料

4、先水煮西兰花，同时切山药。山药切好，西兰花也煮好。捞出散热切碎。继续蒸山药

5、鱼排用胡椒，盐腌制后，下锅煎。加酱油调鲜。

6、鳕鱼去主骨，鱼肉与山药，西兰花碎和合。家里有小孩可以让小孩一起带着手套碾碎食物。是很解压的食育游戏

7、锅里放橄榄油，手抓面饼煎至两面金黄

8、鳕鱼山药碾碎放入手抓饼内卷起，切段

9、一口一个的方便

10、开吃啦。丸子可以当明天的便当哟

小贴士

手抓饼不用解冻，放多点油会更容易煎好

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