听说这样一款鸡块美食绝对会让你的饭遭殃

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“吃鸡”一看到头两个字是不是感觉有种玩游戏的感觉。这个吃鸡并非你想象的那样。今天下边就带领你领略一下我的吃鸡路。看到这里是不是还是一脸的懵，哈哈，不开玩笑了，今天给大家带来的是一种家常菜我们常吃的爆炒鸡块。说到这里小编的口水几乎要流一地了，哈哈。废话不多说了下面就带你了解炒鸡的基本做法和功效。听说过一句话吗？香辣无比的炒鸡块，绝对的饭遭殃。

在美食菜谱的领域中就有记载炒鸡是一道特色传统的美食。做这道菜的时候，关键是事先先把鸡腌制好，加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多做出来的味道越好吃。网络用语中因与“超级”谐音，也被当作超级使用。

提前准备工作;我们首先要把准备的材料准备齐全下面的工作就减轻了一半。首先红辣椒适量，八角花椒各适量，葱姜适量，香菇两个，生抽适量，老抽适量，大蒜适量，糖少许，盐适量等等.依据个人爱好

做法：1： 准备好鸡块，清洗干净去掉多余的油脂:，鸡腿斩块

2：鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半个小时。

3：热锅下油，放入腌制好的鸡块。炒至金黄。捞出备用。温馨提示 （在炒鸡的时候，要适量的加点水，以免炒干锅了，不然就不好吃了}

4：锅中放油，把辣椒葱姜蒜一些辅料翻炒，再倒入鸡块加入少许盐鸡精等

5：盖上锅盖小火慢炖4-5分钟出锅即可。

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