尹食堂2 |（每晚看一遍烤肉拌饭 炒杂菜 炸鸡和煎糖饼才能睡~）

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还记得我之前写过肥妈的《食平D》系列吗

看美食综艺之我只服肥妈的“食平D”

无论是哪一类型的美食节目

我都是默默流着口水看到肚子饿

边熬着嘴馋的痛苦边看做美食的快乐

自我感觉内心和意志力越来越强大了

而我因为想知道朴叙俊的速学西语有多厉害

开始看《中餐厅》的原版真人秀《尹食堂2》

现在这慢到极致的真人秀

成为了我睡前必看的综艺

事实证明除了朴叙俊的西语学得快

尹老板和李主管的英语口语也是很厉害的

01 /语言和对话

比国内的《中餐厅》好看的其中一点

他们需要服务来自世界各地的游客

几乎没有人知道他们是相当红的明星

食客都说这是勤劳的韩国人来开餐厅

还会在事先知会的情况下

将店内顾客部分的对话播出和翻译

要知道欧洲国家的语言种类特别多

节目组的翻译苦心真的是让人佩服

忙起来连店员和厨师的对话都减少了

只剩下顾客们的家常聊天

没有对明星喜爱而吸引客人

而是因为好吃的菜而留住客人

这样的餐厅才真实啊

02 / 重复的韩食

因为人少

所以能做的菜式也比较少

他们只能重复做烤肉拌饭和炒杂菜

同样的配料有不同的做法

我却怎么也看不腻

简直比舌尖上的中国还要靠近做美食的教程

隔2集左右就会按照营业情况调整菜单

好不容易加了炸鸡块和腌制排骨做新菜

亮相的机会还是不如烤肉拌饭

天天看得我十分想去吃韩式拌饭

用海带（昆布）煮饭

胡萝卜 小南瓜 洋葱 蘑菇切丝炒熟

菠菜放进开水烫15秒捞起挤出水分

用酱油、白糖还有不知道的配方炒牛肉

加上一只半熟的煎鸡蛋

如果还有一点点泡菜丝

那简直是完美的搭配

可能在国内没有吃过好吃的泡菜饼

所以这是我唯一没能引起食欲的食物

想象不到为什么外国客人都喜欢点这个

啊 有谁可以告诉我有什么好吃的

03 /慢综艺之慢

罗PD（导演）是以拍慢综艺出名的

从《三时三餐》到《尹食堂》

慢可以说是慢到骨髓里了

然而这种慢很让人舒服

不是那种硬剪硬接的慢

该慢的镜头会慢慢地描出画面感

像一段细长的线将镜头串联起来

将步行在街头的景色拍给观众看

好像自己真的就在西班牙街头行走

知道这里该出现商店 那里是花店

拐角是有着教堂的大广场

前面再走几步就到了尹食堂的店

除了慢镜头看风景

做菜也是不疾不徐的

尹老板悠悠地翻炒牛肉或猪肉

也不管外面有多少客人在等着

用心慢慢做菜才是要紧的事

该摆盘还是要摆得好看

不会为了急着上菜而丢了本份

色香味营养俱全才是真·韩食

如果你也种草了《尹食堂》

欢迎留言告诉我哦

* 不要批评我怎么不看美剧

看完《天赋异禀》和《了不起的麦瑟尔夫人》

《少年谢尔顿》更新太慢了

然后我陷入了美剧剧荒里

所以我就回到韩国出品的怀抱了

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