太冷要多吃鸡肉 教你懒人做法（不炒不炖不油炸 上桌连汁都吃光）

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太冷要多吃鸡肉，教你懒人做法，不炒不炖不油炸，上桌连汁都吃光，在家怎么做鸡肉？ 我应该做汤、煮还是炒？ 这些做法早就吃腻了，随着生活水平的飞速发展，鸡肉已经成为常见的餐桌，这也是男女老少爱吃的肉类。 这不仅是鸡肉的便宜价格，还有鸡肉的细腻口感..清爽的口感也很好吃，所以很受欢迎，尤其是在寒冷的冬季，吃鸡肉可以补充能量，感觉很好。

有很多方法可以煮鸡肉。 我之前说过，最好的制作方法是煮汤或放蘑菇。 方法因家而异，味道也不同。 今天给大家分享一道好吃的菜谱 炸的，嫩滑的出锅，不炸，不煮，不炒法大家都要等，就是蒸，这个“全鸡”是蒸的，所以味道没变，有一股清新的气味，蒸好了不要马上上火。这是懒人的作风，鸡的选择就不详细解释了。最好的鸡是当地的鸡，重约3只猫。 最好不要吃饲料，这样的鸡现在买不到。

这个“蒸鸡”的精华在蒸鸡的调味料上，在里面加入常见的生姜大蒜做成贝司，再加上生拔，蚝油等调味料，简单地非常好吃，有兴趣的朋友可以收集，闲暇的时候试着制作，共享详细的制作步骤。

【必要材料】

一只鸡（2-3斤左右），少量苏打，一个蒜，一个生姜，适量的热油，适量的生拔，稍老一点的抽屉，适量的牡蛎油，适量的甜料酒，适量的胡椒粉，适量的五胡椒粉，适量的黄豆酱，十瓶左右的香菇，适量的淀粉。

【制作步骤】

1.鸡肉切成块，不能的可以让摊主切，放入适量淀粉，用手均匀抓，一直抓着觉得黏，淀粉使用玉米淀粉，有效吸附和清洁鸡肉表面的杂质。

2.然后用流水将鸡肉洗净，加入3克左右的苏打混合，苏打可以把鸡肉煮软滑的吃，蒸的时候也快烤，不喜欢或不喜欢的东西不放也可以。

3.大蒜切末，生姜切末，放入碗中。

4.在锅里烧两个大饭勺放入热油，放入姜蒜碗里，使香味焕发。

5.把生抽屉里的两汤匙，一杯蚝油，旧一点的抽屉，放入适量的胡椒粉和少量的五香粉，请给我两汤匙黄酱，好好搅拌就可以了，勺子是图中的铁汤匙。

6.在鸡肉中加入调味料充分搅拌，腌制20分钟调味。

7.腌制时间处理香菇，烧开水，煮2分钟香菇，煮香菇中的草酸，再通过冷水把里面的水拧干。

8.将处理好的香菇放在大盆底，铺盐鸡。

9.把鸡肉的冷水浇到锅里，盖上盖子，煮开水蒸30分钟就可以了，里面的水放满了，火候用中火。

10.从锅里出来后，浇上葱和香菜就可以了。

小型公告牌：

1.用淀粉洗后，不煮也可以，煮好后鸡肉吃柴，用淀粉抓着洗的话会变漂亮。

2.调料里放了很多盐，所以不用再放盐了。

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