秋冬季吃新鲜天麻（预防风湿头痛）

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话说云南真是个物产丰富的地方。各种水果，蔬菜，野生菌，还有药材。小草坝天麻就是其中一个有名的代表。

产自云南省昭通市彝良县小草坝镇的天麻，个头大，肥厚，饱满，质地实，无空心。尤其以天麻素含量高，口感没有酸味，品质优良，药用价值高出名。

新鲜的天麻可以药食两用，药用价值高，用于治疗很多病痛，对肝阳上亢型头痛有很好的效果。切开的天麻肉质白色，看起来很好吃的样子。因其特殊的药理和保健作用，其声誉不在冬虫夏草，三七，人参之下。

小草坝天麻没有酸味，很多人喜欢用来炖排骨汤或者鸡汤等。天麻的主要作用归结为：三抗，三镇，一补。

有些人问为什么自己吃了天麻没有什么效果，其他人吃了天麻后头痛头晕症状明显缓解。 有可能是炖煮的方法不对。天麻的有效成份天麻素是水溶性的，但是不耐高温，所以不易长时间炖煮。建议炖煮时间不超过40分钟。炖排骨炖鸡汤时，可以把排骨或者鸡炖到七八分熟了，再下天麻继续炖煮一会就可以。

进入秋冬季节，适合滋补调养，不妨试试用新鲜天麻炖汤喝。

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