吃屎喝尿的黑暗料理（让人终身难忘这几种地方美食）

TIPS：本文共有 734 个字，阅读大概需要 2 分钟。

我是一个喜欢旅游的人，去了很多地方，也吃过很多地方特色菜，吃过西安的biáng biang面、臊子面、油泼面、羊肉泡馍，兰州的牛肉面，新疆的大烤串、肉抓饭、大盘鸡，川渝的火锅、长沙的臭豆腐、广西的螺蛳粉、猪脚粉，福建的佛跳墙，尤其是广东的白斩鸡鲜美异常。但万万想不到的是就连吃屎喝尿嚼鸡胎儿都是当地的美食。

吃屎篇

牛瘪、羊瘪是贵州、广西、云南、湖南的苗族、侗族聚居地的特有美食，其中贵州黔东南地区黎平、榕江、从江三县最为出名。牛瘪、羊瘪是指食草长大的牛羊宰杀后，取其胃部、小肠为尚未消化成屎的草料，挤出其中汁液过滤并加入胆汁和各种香料这就成了瘪，将牛羊肉炒熟或煮熟后，倒入适量的瘪，慢慢熬煮这就成了所谓的牛瘪或羊瘪。喜欢原汁原味的直接把挤出未经过滤的汁水直接倒入锅中与肉同煮，待尚未消化的草料上浮后用漏勺撇去。

喝尿篇

比牛、羊瘪更胜一筹的是浙江东阳的童子蛋，童子蛋是用小孩尿液和鸡蛋一起煮，然后取出鸡蛋把蛋壳敲裂，再放进去煮，目的是为了让尿液的精华更好被鸡蛋吸收。据说为了收集到尿液，不少人特地把桶放到学校的厕所收集学生的尿液。当然是否还有其他途径收集尿液我也不知道。还有一个关于童子蛋的笑话：有一人到浙江东阳朋友家做客，人家妈妈热情劝他吃童子蛋，此人无奈以上火为由拒绝，人家妈妈笑道那就喝口汤吧，童子汤去火。

嚼鸡胎儿

把鸡蛋即将孵化一段时间，鸡胎完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，然后用水把鸡蛋煮熟。南京人把种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。南京人相信“活珠子"具有养颜美容、保健补血等功效。吃起来鸡胚部分有鸡肉味，细嫩、鲜美，蛋黄部分感觉像烤熟的栗子。

这些地方特色美食你敢吃吗？说说你知道的特色美食。

如果觉得《吃屎喝尿的黑暗料理（让人终身难忘这几种地方美食）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！