好学易做 方便快捷（懒人开伙必备美食 营养美味《红枣糯米饭》）

其实蒸出来的米饭会比煮出来的米饭味道更加清香，只不过蒸米饭的操作步骤更为复杂，这是一个快节奏的社会，所以大多数人都舍弃了蒸米饭。但是如果是非常热爱做菜的人，想必也非常热衷于蒸米饭。而可以制作蒸米饭的器皿也非常多，家中的铁锅砂锅都可以制作蒸米饭。

#当美食遇见诗词#

红枣糯米饭

原料：糯米200克，红枣70克，葵花籽10克。

调料：植物油、红糖各适量。

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做法详解：

糯米淘洗干净，蒸至将熟，和葵花籽仁、红糖、植物油一起放在碗中拌匀。红枣用热水泡软，去核，码放在另一只碗底，取出糯米饭，放入红枣碗中，大火蒸透，翻扣在盘中即可食用。

温馨小提示：

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少，泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后、产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在胃肠中难以消化水解，如患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者应该少食，老人、小孩或患有消化道疾病的患者也应慎用。

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