冬季补血吃阿胶糕 教你自己在家做（真材实料效果好 女人别错过）

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说到阿胶糕相信大家也都不陌生，它的补血效果非常的好，所以深受很多人，尤其是女性朋友的喜爱。古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤是最好的，非常的细腻光滑。而素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。最初人们食用阿胶糕，只要是为了美容养颜，但是食用的过程中，人们发现它对于调节月经、缓解痛经、理气解郁、提高免疫力等都有好处，所以对于女性来说是非常好的滋补食品。

现在市面上卖的阿胶糕，质量层次不齐，真假难辨，让人难以放心。还是自己制作的阿胶糕真材实料，平时适当的吃一些，补血、美容养颜的效果非常好。今天小编就教大家自己在家制作阿胶糕，做法其实非常的简单，一学就会，一起来看看吧。

【阿胶糕】

食材：250g阿胶、150g核桃仁、250g黑芝麻、250g红枣、120g桂圆肉、120g枸杞、240g冰糖、300g黄酒。做法步骤：

1、阿胶敲成小块，尽量敲的碎一点，然后放到黄酒重浸泡三天的时间，把阿胶泡软；把冰糖也敲成小块，方便熬煮的时候溶解。

2、红枣、枸杞、桂圆全部清洗干净，黑芝麻提前放到炒锅中炒出香味，炒熟；核桃仁放到烤箱中150度烤8分钟，烤熟之后取出表面果皮备用；红枣去核对半切开，红枣湿度大的话也放到烤箱中100度烤10-15分钟。

3、然后将泡好的阿胶倒入砂锅中，放入冰糖，大火煮开之后转小火熬煮，熬煮的过程中一定要用勺子不停的搅拌以免粘锅，熬煮至挂旗的状态。

4、然后依次放入核桃、红枣、桂圆、枸杞搅拌均匀，每放一样食材都充分的搅拌均匀，然后分次放入黑芝麻搅拌均匀。

5、充分搅拌均匀之后将全部的食材全部导入事先准备好的盘子里，上面盖上保鲜膜或者油纸，将其压平整之后放到阴凉处或者冰箱冷藏一夜，凝固成型之后切片即可。

自己制作的阿胶糕真材实料效果好，喜欢的或者有需要的朋友们就赶紧收藏，自己动手在家做吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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