好吃 绵香酥软「炸麻花」（宅家自制超简单）
2023-07-12 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 578 个字，阅读大概需要 2 分钟。
最近朋友圈厨神大赛高潮迭起
就连卷卷的妈妈也带锅出战了
这个世界上
有多馋嘴的女鹅，就有多巧手的妈妈
今天就教大家做一个
甜！香！酥！软！的！
酥香蜂蜜麻花
小编妈这个做法
属于东北的老式麻花
因为个人喜甜，调整加入了蜂蜜
整体口感比较甜蜜香软
老人小孩都可吃
食材
高筋面粉500g 酵母4g 鸡蛋1个 白糖100g 蜂蜜适量 油
制作
碗中放入高筋面粉500g
酵母4g
白糖100g
鸡蛋一个
蜂蜜适量
加入适量温水揉成光滑面团
将光滑面团
揉成柱状后切分
如图细长等份即可
小面团表面刷一层色拉油
醒发5分钟
搓麻花
取一条面团A
从中间向两边揉搓
搓成细绳
左手向前，右手向后 揉搓
给面绳A上劲儿
A上劲完毕
放在一旁备用
再取一条面团B搓绳上劲
面绳A和B上劲完毕后
A头对B头
A尾对B尾
拉平
左手向后，右手向前 揉搓
给面绳AB上劲儿
揉搓成如图粗绳
将粗绳AB如图三折
左手向前，右手向后 揉搓
面绳滚紧即可
油温八成热（烧开）
麻花下锅炸
炸制单面颜色金黄，翻面
炸制两面金黄
捞出沥油
炸好的麻花外酥里软
轻轻撕开
空气里都是蜂蜜的甜香
写在最后
这道小编妈秘制的
酥香蜂蜜麻花
日常做主食或者零食都可以
如果一顿吃不完
可以用保鲜膜或者塑料袋罩严
这样麻花能够保持口感
再吃的时候不会发干
小编说说
各位中华小当家们
最近练就了什么拿手好菜呀？
凉皮、焦糖布丁、电饭锅蛋糕、泡面小圆饼...
评论区一起聊聊吧
边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味~
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