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快过年了 教你炸蜂蜜大麻花(酥软香甜易消化 老人孩子都爱吃)

2023-07-12 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1183 个字,阅读大概需要 3 分钟。

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麻花是中国比较有特色的,小点心了,也是儿时最常见的一种零食,麻花的样式很独特,从外形上就吸引了不少人,麻花的口感分为香脆和酥软的,香脆的小麻花,脆而不硬,通常形状娇小可爱,酥软的麻花,通常是指老式的蜂蜜大麻花,酥软香甜,个头更大一点。之前分享了香脆的小麻花,所以这次我们就来做老式蜂蜜大麻花,制作出来满满的回忆,小时候就非常爱吃,现在也快过年了,家家户户都开始炸制一些食物了,所以今天我们就来制作这款老式蜂蜜大麻花。

今天分享的这个老式蜂蜜大麻花,和平常的配方有点不一样,这次我在配方中加入了南瓜,用南瓜进行和面,制作出来的麻花有南瓜的清甜,营养也更棒,吃起来更易消化,老式蜂蜜大麻花,酥软的口感不仅能够当成点心,当成日常的主食也超级棒,有时候每天早上来上两根蜂蜜大麻花,再搭配一杯热牛奶,好吃,管饱又压饿,南瓜这做法太香了,酥酥软软,又香甜,好吃易消化,老人孩子都喜欢。

这款南瓜蜂蜜大麻花,老人孩子都非常喜欢吃,真的是越吃越香,样式可爱,口感香甜,自己在家就能轻松制作,比外面卖的更加解馋好吃,现在快到年底了,不妨在家里试着学一下,过年做给家人尝一尝,可能都非常爱吃哦,快过年了教你炸蜂蜜大麻花,酥软香甜易消化,老人孩子都爱吃,一起跟着我来看看这款南瓜蜂蜜大麻花的具体做法吧,很简单哦。

南瓜蜂蜜大麻花。

食材:南瓜,蜂蜜,白糖,食盐,酵母粉,面粉,食用油。

第1步,我们先取适量的南瓜,清洗干净去掉南瓜皮,然后切成薄片状,放进盘子里上锅蒸熟。

第2步,南瓜蒸熟了之后,直接倒进大碗中,压成南瓜泥,把南瓜泥稍微晾凉,加入一勺蜂蜜,喜欢吃甜的再加入一点白糖,加入一勺食盐,酵母粉,先充分的搅拌均匀,然后再往里面加入面粉,面粉少量多次的加入,直到能够揉成偏软的面团就可以了,盖上保鲜膜醒发两倍大。

第3步,面团醒发好了之后,直接放在案板上揉搓排气,搓成长条,分成大小均等的小面剂。

第4步,拿出一个小面剂,揉圆,然后再搓成长条,然后再反方向的搓几下,给面积上劲,直接提起,再卷成麻花的形状就可以了。

第5步,麻花制作好了之后盖上保鲜膜,松弛10分钟,拿起来轻飘飘的就可以了。

第6步,锅中油6-7层热的时候,就可以把小麻花放进去了,放进去之后,也要不停地翻动,让它受热均匀,中小火炸制,炸制表面金黄就可以出锅了。

这个南瓜蜂蜜大麻花就制作好了,这样制作出来的蜂蜜大麻花口感香甜,外皮有点酥脆,内里很松软,吃起来很解馋。

虽然是油炸的,但是一点都不吸油,吃多了也不腻,老人孩子都非常爱吃,喜欢的赶紧试一试吧。

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