节日餐厅如何借势（这些营销套路帮你找思路）

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每个节日，都是考验商家智商的时候。通常节日营销可以划分为三个段位。

青铜：生搬硬凑，商家自嗨。这一阶段，大部分还停留在产品折扣，为节日营销而营销的阶段，活动效果一般。

黄金：段位升级，能“撩”到消费者的痒点，比硬生生的打折或者送产品有高度，营销效果可观。

简单来说，这一阶段就是做好互动性和讲好人情味。像喜茶与冈本的跨界合作，就是从波波小姐与003先生的七夕故事开始，“贩卖”与此相关的太空罐头和喜茶七夕周边。

这一合作推广方式，在大家的会心一笑里，完成了品牌的宣传，增加了产品的销售。

王者：价值观的输出。文案不再是喋喋不休地讲产品，甚至不谈品牌的价值观，而是选择传递既普世又有针对性的用户价值观，用容易让人产生共鸣的话语，戳中消费者的心。

成功的营销活动带来的利益非常可观，今天就让我们来“盘一盘”七夕的节日营销。

一、乐凯撒

18年七夕的前一天，乐凯撒推出了一款富有年轻气息和诗意的新饮品——“不如，我们谈28天的恋爱”。这样取名不仅展示了产品28天的市场试用期，又紧抓七夕热度，博得了不少眼球。

推出时，这款新品和QQ支付合作开启了“乐凯撒X QQ情话实验室”的活动。这样一来，不仅完成了新品的推广，也让消费者自然地走入了活动参与、产品尝试、品牌推广的“套路”里。加强了产品与消费者的连接。

二、麦当劳

七夕活动怎么宣传？文案当然是重中之重。

麦当劳的七夕文案，用流行的“土味情话”讲述了一段爱意满满的表白。

如此贴近麦当劳产品特色，又突出麦当劳“第二份半价”的常有优惠的文案，是七夕麦当劳对顾客的最美情书。

而今年的麦当劳推出“就爱吃鸡双人餐”，用56折折扣，吸引顾客收获双人份的满足。

三、西贝莜面村

说到节日营销，自造“亲嘴节”，玩转情人节的西贝一定要拥有姓名。

“吻得越深，折扣越大”。这是西贝为“亲嘴打折节”准备的极其吸引眼球的广告语。

活动设计了四种不同的亲吻姿势和对应折扣。别出心裁的打折方式，给了中国人一次公开高调秀恩爱的机会，同时通过顾客在社交媒体的主动传播吸引了大批人气。“亲嘴节”形式新颖，在众多活动中脱颖而出，演变成一年一度的西贝盛典。

四、星巴克

情人节前后三天，你只要去到全国任意一家星巴克门店，对店员说一句“来一杯情人节”，就可以获得一杯情人节特饮。一句暗号，像极了情侣之间的窃窃私语。去年情人节，星巴克又推出了一款“用星说”的社交礼品。

“在有爱的季节，送有爱的咖啡”，微信用户通过访问社交礼品体验“用星说”，可以在线购买礼品卡送给自己的微信的朋友，受赠方收到的卡片可在门店兑换使用。送礼的过程中还可以自主发文字、图片或者视频，分享的方式很容易让消费者表达爱意，产生情感共鸣的效果。

以上案例，可大致将“七夕撩客”总结为：联合营销、品牌宣传、互动促销、情人节单品四种形式。做节日营销，墨守成规虽然保守，但却无法让你在千篇一律的竞争中脱颖而出。如果只是盯着人人都能想到的七夕活动，节日营销只会被做成“一锤子买卖”。

那七夕营销有哪些方式呢？

1. 节日海报

成本低，可操作性强，结合自身品牌定位以及产品考虑海报内容，比较适合小餐饮店做。除了爱意满满的温情路线和花式撒狗粮虐狗路线之外，还可以用反向思维吸引顾客。

2. 节日礼品

送礼品是很常见的营销活动，但是怎样送礼品才能脱颖而出让顾客记住是值得思考的问题。

3. 用产品搞事情

餐饮最核心的还是产品，通过产品做活动，不仅可以利用自身优势资源，同时也能加深顾客对产品的印象。除了情侣套餐，还可以试试热卖产品的“七夕价格”。

看过三点七夕标配活动，还可以推一些增强年轻人的参与感，强化品牌形象的活动，加深顾客对你的品牌印象。

1. 穿情侣装进店消费享优惠/限额免单

该活动还可以演化为穿同样颜色的衣服（或者鞋）即可享受优惠的活动。

最终目的都是为了更好地达到活动效果，提升顾客的参与度。

需要注意的是，此活动需要提前进行多渠道预热工作。更适合消费群体年轻的店面。

2. 情话漂流瓶

让进店的顾客写下自己想给对方说的话装进漂流瓶里进行交换。

这个活动还可以推出特别版：“明年我还爱着你”。每一对情侣都可以留下写着自己想对对方说的话的瓶子，由店铺帮忙保管。等到第二年的七夕，再来店里就可以取回瓶子。

这个活动更适合饮品店、甜品店、咖啡店、书吧等品类。

3. 亲吻打折

亲吻是爱情最重要的仪式感之一。西贝的亲嘴打折节已经成了最经典的餐饮情侣节日营销案例。类似的，拥抱享优惠、对视五分钟享优惠、单人拼桌享优惠等等。扩大了可参与人群，效果也会更加显著。

4. 游戏互动

拿摇骰子举例，情侣同时摇骰子三次，三次点数都一样可以享受免单、点数总和为9可以享受半价等等。

5. 第三人免单

七夕大部分商家都会把目光聚焦在眷侣身上，却忽略了单身群体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果非常不错。

节日营销的重点并不在活动和优惠本身，而在于商家要以什么样的方式和顾客产生连接。活动目的一方面是吸引顾客消费，另一方面则是增加顾客的好感度从而形成复购。

一份2019年接下来的节日合集，请收好！

在这个什么都善变注意力难以集中的时代，让顾客记住你，才能与顾客一起去看看永远。

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