胡庆余堂（万万没想到你是这样的药堂）

杭州是一座骨骼清奇的城市，

在这里你既能看到厚重的历史，

也能感受到脑洞超大的创新，

最精彩的是

你不仅能感受到历史与现代的反差萌，

有时候还能看到两者毫无违和感的共生。

杭州与G20的一千零一夜，

第二个故事

我们就从身为老中医但又会卖萌的胡庆余堂讲起。

胡庆余堂可不简单，

从它创立之初就有一个江湖侠义范儿的故事……

胡庆余堂的创办人是晚清“红顶商人”胡雪岩。啥叫“红顶商人”呢？简单点说，指的是那些自己创业经商养家糊口的晚清朝廷官员们。

一次胡雪岩的家人生病，到药店去抓药，不料有几味药已霉变。胡雪岩再派人去调换，哪知药店老板一点面子都不给：“要换没有，要么请你家老板自己开一家药店吧！”胡雪岩简直气炸：“我从未见过如此厚颜无耻之人！安敢拿人的性命当儿戏！以为我胡雪岩真的开不起药店吗！”于是就真的在杭城大井巷开了一家胡庆余堂药号。

民间都说胡庆余堂是“一怒创堂”，

小编认为，

这妥妥都就是晚清版“城会玩”、“壕做友”的故事啊！

胡雪岩不仅开起了药堂，还广为召集江南名医，以宋代皇家药店为基础，广为收集散落在民间的古方、秘方，旨在传承南宋官方制药的精华。

胡庆余堂至今为止已经营业140多年了，除了战乱、文革期间短暂关闭，一直正常营业。为了让药铺不因为资金问题而无法采购良药，创始人胡雪岩一生都没有用过胡庆余堂一分钱，盈利全部用来发展和培养药师。

那么身为老中医的胡庆余堂，

到底是怎么做到140多年

都没有被潮流抛下，一直屹立不倒的呢？

这当然与它“戒欺”的祖训有着密不可分的关系 ，坚持工匠精神，不投机取巧，把每一粒药丸都做成精品。

但是最重要的一点，成就等身的老中医胡庆余堂并没有板起脸来坐在庙堂之上，而是走到人群中卖起萌来。入驻天猫、京东、1号店都是小意思，最近他又“不务正业”的搞起了“幺蛾子” ——Herbs Expresso。Herbs Expresso的中文名叫汉方咖啡，里面卖的饮品都是中草药制成的草药饮料。

（来源：网络）

What？

！虽然看上去很洋气，但小编一秒钟想起了小时候被难喝的中药支配的恐惧……然而万万没想到的是，店里一半是咖啡吧台，一半在卖各种中成药材和花草茶，整体风格看起来却很和谐又新潮。

（来源：网络）再看饮品的名字，“玫瑰玛奇朵、防感气泡茶、花草瘦身茶”听起来都很诱人。甚至还有加入了中草药配方的杯子蛋糕、马卡龙……为什么这家店能把中药做得味道好又颜值高呢？在Herbs Expresso，经验丰富的中医们负责配方，再通过咖啡机萃取出这些药草中的精华。萃取之后，特地选了不少味道甘甜的中草药原料，还加入了各种现代饮料的元素，如香甜口味的花果料、奶油等等，在不破坏功效的前提下大大提升了口味，真是彻底破除了“良药苦口”印象啊！小编真是想说一句：如果以后的中药都是这样的话，我再也不怕去医院了！！！

（摄影：段崴）

（编辑：李卓希）

主持：惠春编辑：耿静 林原晗

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