用烤箱烤地瓜的做法是什么

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地瓜是我们中国西南、华南一带的主要农作物之一，每当地瓜收获时节，总有孩童迫不及待的挑出那些小个的地瓜埋在家里的炭火下，利用余热把地瓜烤熟，等晚饭过后呼朋唤友的分享美味。现在想要吃烤地瓜再不用这样辛苦，只需家里有个烤箱，想吃烤地瓜的时候随时都能做出来大快朵颐了。

食材

主料地瓜600g

步骤

1.选黄瓤的地瓜，洗净，擦干，小头包上锡纸

2.烤箱200度，上下火预热，地瓜放在铺了锡纸的烤盘上

3.定好时间

4.其间翻动两回

5.一般烤到40分钟左右就可以了，这时候地瓜会看起来会很软，皮有些皱就说明烤好了。

6.烤好的地瓜戴防热手套取出来

7.去外皮就可以食用了，那叫一个香啊!

小贴士

1.地瓜烤到最后会有糖份烤出来，滴落下来发出嗞嗞声，没事的，翻个个，接着烤，这样烤出来的地瓜才好吃呢。

2.吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

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