红枣怎么吃最好呢

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在天气比较燥热的时候也是可以吃红枣的，但是因为现在天气很热，加上人体的体温有所升高，吃多了红枣以后容易上火，所以大家在平时的时候需要注意适当的吃，才会对身体有效果。一般红枣在平时可以煲汤，也可以煮粥，直接吃也是可以的。

红枣是很常见的药食同源方药，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，它的补血功效一直被传为佳话。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。那么，红枣怎么吃效果最好?

现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

红枣怎么吃效果最好?专家指出，红枣的最佳吃法是水煮法。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。

要特别注意吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。

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