越南咖啡必须用越南壶吗

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越南咖啡必须用越南壶

越南，罗布斯塔种咖啡 虽是咖啡的大产地，却没有相应的地位，就是因为味苦涩而香味不足，一般都作为混合咖啡的一种基豆，主要作用是廉的增稠，增加咖啡油脂厚度。 做花式咖啡的话，因为有其他的配料，所以味道一般人是喝不出的，要细说就是香味不足，口感单调。 速溶咖啡（雀巢），一般都是罗布斯塔种，经过高温干燥（干喷法)，所以，没有咖啡的余味，纯咖啡苦涩，香味淡薄。 “越南咖啡”也是一种花式咖啡，是越南本地喝法，用越南咖啡+炼乳，需要越南咖啡壶。

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