清蒸梭子蟹怎么吃
2023-08-01 分类：百科
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用料
梭子蟹 3只
姜片 少许
料酒 适量
花椒粉 适量
干红辣椒 半个
葱段 适量
做法
1/4 买回的梭子蟹用淡盐水浸泡一下，去掉杂质，然后用刷子将外壳洗刷干净。
2/4 蒸锅底部放水，水中放入调料，梭子蟹肚子向上放在蒸帘上。
3/4 水开后蒸20分钟即熟。
4/4 食用时蘸姜汁和醋汁食用。
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