冻肉用温水解冻容易臭吗

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你好，很高兴为你解答！

不会

但是用水浸泡解冻，无论是冷水还是热水，都会导致肉的表面快速融化，而里面却化冻慢，严重影响到烹饪后的口感。

从冰箱里拿出来的冰冻肉，不管是猪肉、牛肉还是羊肉，都可以淋上白醋或米醋，然后再撒上少许的盐，用手揉搓到表面微微变软时，再放置到盆中30分钟后，就可以轻松化冻了。化冻之后，再用清水冲洗干净表面的物质，按照自己喜欢的方式烹饪即可。真的跟鲜肉一样嫩，尤其是猪肉和牛肉，炒出来特别的好吃。

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