王守义麻辣鲜是椒盐粉吗

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王守义麻辣鲜不是椒盐粉，麻辣鲜麻辣鲜香，椒盐粉不辣。

王守义麻辣鲜是一种混合调味制品，是粉末状，有强烈的辣鲜味，可以拿来增味提香。可以在炒菜时，等菜差不多八成熟时添加适量的麻辣鲜，会让味道更优，在煲汤、煮面食，等出锅时添加麻辣鲜，味道麻辣爽口，十分美味。在烤串时，先将麻辣鲜均匀地涂到待烧烤食物上，等食材烧熟后，再适当撒一些，口味更浓。

椒盐粉是先把花椒放到平底锅，小火煸炒出香味，盛出备用，将盐放进平底锅，小火煸炒变黄，倒进花椒翻炒两下关火，继续不停翻炒至锅里温度下降，花椒和盐的味道相互渗透，晾凉后放进搅拌机，搅成粉末即可。

王守义麻辣鲜是椒盐粉吗

当然可以呀，我一直用的就是这种调料。是这个调料，你要在菜快做熟的时候放一点，而且不要放的太多，因为它是粉末状的，如果你放的太多，会失去菜原本的口感。做荤菜的时候，可以放一点蔬菜的话就不要放了。

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