秘诀揭秘：享受美味的机器猫铜锣烧的制作方法

TIPS：本文共有 1326 个字，阅读大概需要 3 分钟。

“机器猫的铜锣烧如何做好吃”是一道融合了现代科技与传统烹饪技艺的美食创新。通过结合机器猫主题元素和传统的铜锣烧制作工艺，将这道美食进行了重新演绎和升级。制作过程中，首先需要准备高质量的面粉、鸡蛋、砂糖和牛奶等材料，然后运用现代厨具进行精准的蒸烤操作，以确保铜锣烧的外脆内软口感。同时，结合机器猫形象进行造型，为铜锣烧赋予了趣味和创意。最终呈现出的铜锣烧不仅口感香甜酥脆，更具有独特的视觉吸引力，成为了备受欢迎的美食新宠。无论是作为美食摊位的招牌产品，还是作为日常甜点的创意选择，机器猫铜锣烧都成为了人们喜爱的美食佳品。

【机器猫的铜锣烧】1、除泡打粉外的所有材料放在一个大碗里充分搅拌均匀（可过一遍细筛滤掉没打均的颗粒）2、面糊静置半小时3、静置过...

1机器猫的铜锣烧

1.除泡打粉外的所有材料放在一个大碗里充分搅拌均匀（可过一遍细筛滤掉没打均的颗粒）

2.面糊静置半小时

3.静置过的面糊加入泡打粉搅拌均匀

4.开中小火，火上置平底不沾锅，不用放油

5.用一个汤勺取一勺面糊缓慢倒入锅中

6.加热三分钟左右看到表面起很多小泡后翻面继续20－30秒盛出

7.取两片饼，颜色浅的一面相对夹入红豆沙

2机器猫小饭团

1.准备食材

2.做出机器猫的头型并抹上蓝色奶油做出头发

3.做出眼睛

4.做出眼珠和鼻子

5.做出胡子和大嘴巴

6.放入格拉斯器皿里，用台湾肠及奶油花做装饰

3机器猫蛋糕

1.把蛋白和蛋黄分开（图1）

2.蛋黄中加入白砂糖40g（图2），用打蛋器拌均（图3），无需打发，所以用手动的就可以

3.筛入低筋面粉（图4），再次搅匀（图5），注意不要一个方向过度搅拌，避免出筋

4.蛋白打粗泡（图6），分三次加入白砂糖60g和淀粉10g的混合物（图7），一直打至硬性发泡（图8）

5.取1/3蛋白糊舀入蛋黄糊中，搅拌均匀，再取1/3蛋白糊舀入蛋黄糊中（图9），搅拌均匀，再倒回蛋白糊中，快速切拌均匀（图10），倒入模具

6.烤箱预热170度，上下火，放在倒数第二层，烤40-50分钟即可

7.烤好后，立即取出，倒扣晾凉

4机器压面条

1.选择一个宽口的盆子，里面放入所有的材料，然后用汤匙和面，直到所有的面粉都变成了小面陀，再把手放下去揉面，面条的面团会比较硬，有点儿费劲。

2.面团揉成团，一开始很粗糙，没有关系，盖上湿的厨房纸巾，让它“醒”个30分钟到一个小时左右。

记得一定要让面团“醒一醒”，做出来的面条才好吃喔！

3.醒过的面团会变得比较柔软细致，再用手揉过以后，就像图上的一样。

4.将面团对切再对切成4个小面团，都用手揉好如图，然后搬出我的压面机，这个压面机还是好几年前好友莹莹帮我买的，是手摇式的，可以压出想要的厚薄，然后在决定要宽的还是细的，非常实用！

5.就像这样，先用擀面棍稍稍压扁，然后再放在压面机里压平如图，等到4个面团都压好了以后，再换压细的或是宽的面条形状！

6.将4个小面团上面撒上一些太白粉，然后用擀面棍稍稍将面团压平一些，再开始压面如图，动作不要急，慢慢的用手摇，面皮才不会破损，可以第一次压平，第二次调整位子，再压的更薄一些。

7.等到4个面团都压好了以后，再把手摇桿换到另一边插入，同样的将面皮放进凹槽，手摇几下，就可以压出细的或是宽的面条形状如图，厚薄可随自己喜欢！

如果觉得《秘诀揭秘：享受美味的机器猫铜锣烧的制作方法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！