做冰皮月饼莲蓉要不要加热

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不需要

冰皮月饼是不需要加热的相反，冰皮月饼拿回家是需要冷藏的。冰皮月饼在加热后会变得很软，它的形状也会变得歪歪扭扭，它和平常的月饼不一样，冰皮月饼在售卖的时候就是放在冰柜里面售卖的。为什么不把它放在货架上呢，因为冰皮月饼是不能在常温的空气中保存很久的，它的保质期时间很短，毕竟它的原料基本上都是糯米，而糯米在蒸熟以后也是保存不了多久的。但是冰皮月饼有一点好处就是很好吃，它的口感非常好，吃起来甜甜糯糯的，让人心生喜欢。

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