春卷皮温度怎么控制
2023-08-02 分类：百科
TIPS：本文共有 138 个字，阅读大概需要 1 分钟。
电磁炉上面加铁板做春卷皮需要2000度。调到二千火力就可以，用电磁炉做春饼，过油的话，温度控制到适合就好。不需要强迫温度，这可以看当时情况，不然的话有规定就糊了。
一般煎炸都适合小火，这个加上铁板可以调高一点，要不然没有铁板，东西很容易就糊掉了，小火煎起来金黄酥脆的，内熟外酥。
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电磁炉上面加铁板做春卷皮需要2000度。调到二千火力就可以，用电磁炉做春饼，过油的话，温度控制到适合就好。不需要强迫温度，这可以看当时情况，不然的话有规定就糊了。
一般煎炸都适合小火，这个加上铁板可以调高一点，要不然没有铁板，东西很容易就糊掉了，小火煎起来金黄酥脆的，内熟外酥。
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