人参果馒头的做法大全

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食材：人参果两个、面粉400克、酵母4克。

做法：

1、先把人参果洗干净，切成薄片。

2、用榨汁机榨成人参果汁。

3、面粉倒入盆里，加入酵母粉拌匀，倒入人参果汁进。

4、用筷子搅拌混合，揉成面团，揉好的面粉要达到不沾手，说明面粉就揉很好了。

5、然后把面团放在盆里，上面盖上保鲜膜，面团会比刚才大一倍，这样就是面团发好。

6、发酵好的面团重新排气，擀压后厚片，用然后模具，一个个压到面饼上面，然后取下来。

7、铺在蒸馒头的隔层上，醒发大约10分钟。

8、冷水上锅，大火约25分钟，关火以后焖五分钟左右再掀开锅盖。

人参果馒头的做法大全

人生果蒸馒头必须得和面粉揉合在一起才可以蒸馒头。三两的人参果，七两的面粉，这样加起来也就是一斤放上5g的酵母粉。醒发40分钟，等面粉和人参果醒发好之后，就可以蒸馒头了，而且张出来的馒头特别的渲染，不塌陷。味道特别的好，很好吃

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