红豆沙和豆沙有什么区别
2023-08-04 分类:百科
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豆沙和红豆沙有区别,红豆沙和红豆馅都可以用制作食品内馅,二者的区别有两点:口感不同和二者的制作方式不同。
1、口感不同:
豆沙是去掉豆皮的,好的豆沙口感很沙,通常不需要咀嚼,很快融化,咽下去的时候喉咙会很清爽。而红豆沙没有去掉豆皮,在食用的时候同时享有豆皮和豆沙的口感。
2、二者的制作方式不同:
红豆沙是把红豆磨碎,而红豆馅则没有磨碎,是整个红豆。
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