超市里买的年糕片怎么做好吃

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主料：年糕250g、瘦肉100g、油菜100g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、蒜3粒、蚝油适量

1、准备材料瘦肉、年糕、油菜、蒜。

2、肉切片用盐、料酒、生粉、生抽腌制，年糕拆开备好，油菜洗干净，蒜子切末。

3、坐锅起火，锅内放适量的水烧开。

4、把年糕放锅内焯烫软，盛起备用。

5、再把水烧开，把油菜焯烫捞起沥干水份备用。

6、坐锅起火，放适量的油。

7、把蒜末放锅内爆香。

8、把肉片放进去炒香。

9、放入年糕煸炒香。

10、放入油菜。

11、放入适量的蚝油，盐，鸡精调味炒匀。

12、成品。

超市里买的年糕片怎么做好吃

所用主要食材及配料：年糕、里脊肉、蒜苔、味极鲜。

1、将年糕放入水中大火煮2分钟，煮至软糯。

2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色，先盛出来。

3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉进行均匀翻炒后加入炒好的里脊肉。

4、最后加入煮好的年糕再进行翻炒。

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