椰子油可以炒菜吃吗
2023-08-05 分类:百科
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椰子油可以炒菜。椰子油是日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,容易被人体消化吸收。食用椰子油的消化不需要使用人体胰腺消化酶系统,对人体的酶和激素系统施加的压力很小。
此外,肝脏更喜欢使用中链脂肪酸作为生产能力的燃料来源,以提高代谢效率,中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力。
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