比目鱼和银鳕鱼哪个好吃
2023-08-06 分类:百科
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比目鱼
比目鱼营养丰富,不饱和脂肪酸含量高。比目鱼含有丰富的蛋白质,还含有多种维生素和矿物质,维生素A和维生素D较为丰富,比目鱼中的卵磷脂丰富,更为可贵的是它富含Ω-3脂肪酸。在饮食极为讲究的日本,比目鱼是儿童食用的三大鱼类之一,更有人称其为是银鳕鱼的替代品。
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比目鱼
比目鱼营养丰富,不饱和脂肪酸含量高。比目鱼含有丰富的蛋白质,还含有多种维生素和矿物质,维生素A和维生素D较为丰富,比目鱼中的卵磷脂丰富,更为可贵的是它富含Ω-3脂肪酸。在饮食极为讲究的日本,比目鱼是儿童食用的三大鱼类之一,更有人称其为是银鳕鱼的替代品。
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